Шампанское R. Gerbaux L'Expressif Brut Rose Champagne 0.75 л

Производится в семейном домене Arlaux, основанном в 1826 году. Домен расположен в деревне Луво, которая относится к классификации Premier Cru, то есть к лучшим терруарам Шампани. Домен обрабатывает 7 гектаров виноградников, на которых выращиваются три основных сорта винограда для шампанского: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград собирается и сортируется вручную, а затем проходит традиционный процесс винификации, включающий вторичное брожение в бутылках, выдержку на осадке не менее 36 месяцев и дегоржаж. Шампанское Champagne Arlaux Brut Rose Premier Cru отличается высоким качеством и оригинальностью, поскольку оно производится из Шардоне с добавлением красного вина из Пино Нуар, выращенного на одном из старейших виноградников домена. Это придает шампанскому уникальный характер и эксклюзивность.

Виноградники: Менье растёт в деревне Serzy на глинисто-известняковой почве. Шардоне растёт на холме деревни Sacy на известняковой почве. Пино Нуар также происходит из деревни Sacy, где почва песчаная и связана с периодом, когда у подножия этих холмов было море. Возраст лоз составляет 40–50 лет. Способ производства: исключительно ручной сбор урожая, мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводится малолактическая ферментация. Способ выдержки: после дегустации и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка в течение двух лет в прохладной атмосфере погребов Alain Bailly. Каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, затем шампанское отдыхает в бутылках в течение минимум четырёх месяцев.