Особенность процесса производства заключается в минимальном воздействии на технологию виноделия и использовании ручного труда на винограднике. Ферментация осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из кавказского и французского дуба продолжается 12 месяцев.
«Нрав» — это история о том, как укротить непокорный сорт Красностоп Золотовский, который составляет основу купажа этого красного сухого вина. В целом, «Нрав» — это уникальное вино, объединяющее самобытность исконно российского Красностопа Золотовского, кавказский темперамент Саперави и утончённость французского аристократа Каберне Совиньон. Это интересное вино с годами будет удивлять всё более изысканными оттенками, поскольку обладает потрясающим потенциалом к развитию. Виноградники располагаются на холмах с умеренным континентальным климатом и почвами из южных чернозёмов. Близость двух морей придаёт вину особую минеральность, и морская тематика нашла своё отражение в дизайне этикетки «Нрав». В целом, местный терруар обеспечивает уникальность характера и ярко выраженный стиль вина.
Технология производства: ручной (двойной) сбор, охлаждение ягод, ручная сортировка, холодная мацерация, ферментация при низких температурах, 50 % вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев в стальных ёмкостях, а оставшиеся 50 % — в бочках из французского дуба (2–3 раза).
Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков.
Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов.
Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии.
Виноградники: располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые года не используют систему искусственного орошения.
Термин «петрикор» обозначает специфический запах земли: он возникает, когда после засухи на землю проливается долгожданный дождь. Считается, что у людей есть генетическая предрасположенность к восприятию этого аромата, так как для наших предков дождь был важным условием выживания. Таким образом, петрикор можно считать своеобразным ароматическим символом жизни. Итальянский композитор и пианист Людовико Эйнауди даже написал произведение, посвящённое этому запаху.
Производится компанией “Сатера”, одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Для изготовления вина используется виноград, выращенный на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато. После сбора урожая ягоды подвергают мягкому прессованию. Алкогольную ферментацию проводят на мезге в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в 225-литровых французских дубовых барриках длится 12-14 месяцев. Вино выпускается в ограниченном количестве. Потенциал хранения составляет 3-5 лет.
Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков.
Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов.
Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии.
Виноград для этого вина был выращен в Кахетии (виноградники сосредоточены главным образом в Алазанской долине (160 км в длину и 5-40 км в ширину) на высоте 200 – 800 м над уровнем моря, с северо-востока долину защищает Кавказский хребет, климат умеренный).
Chateau Manavi, Kindzmarauli — красное полусладкое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Саперави, выращиваемый в селе Киндзмараули, расположенном в Восточной Грузии на склонах Кавказского хребта. Согласно закону Грузии, который в 2012 году был поддержан Евросоюзом, Киндзмараули теперь является единственным апелласьоном, за которым закреплено право на производство вин с одноименным названием. Местный климат отличается большим числом солнечных дней и умеренным количеством осадков. Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави.
Tamada Mukuzani — это настоящее элитное грузинское вино, которое сочетает в себе традиционное грузинское виноделие и современные технологии производства. Оно производится из редкого сорта винограда Саперави, что придает ему яркий гранатовый цвет и потрясающий вкус. Процесс производства этого вина происходит непосредственно в Грузии, что гарантирует его высочайшее качество. Каждая бутылка Tamada Mukuzani — это результат многолетнего опыта и старания грузинских виноделов. Не упустите возможность попробовать это уникальное вино и ощутить всю его неповторимость. Приобретая Tamada Mukuzani, вы приобретаете не просто вино, а настоящий кусочек грузинской культуры и традиций.
Производится из автохтонного грузинского сорта Саперави, который выращивается в Кахетии — самом известном винодельческом регионе Грузии. Здесь виноград получает максимум солнечного света и тепла, благодаря чему образует высокий уровень сахара и антоцианов.
Производится из винограда сорта Саперави, который выращивается на юго-востоке Грузии, в Кварельском районе. Этот район славится своими уникальными природными условиями, которые способствуют получению высококачественного винограда. Саперави — это один из самых старых и популярных сортов в Грузии, который отличается высокой концентрацией красящих веществ и антиоксидантов.
Производится из винограда сорта Саперави, который выращивается на юго-востоке Грузии в регионе Кахетия. Этот сорт известен своей высокой концентрацией антоцианов, которые придают вину глубокий цвет и антиоксидантные свойства. Виноград собирается вручную в конце сентября и проходит тщательный отбор. Затем он ферментируется в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в дубовых бочках от 6 до 12 месяцев, чтобы приобрести сложность и зрелость.
Киндзмараули – легендарное грузинское вино, которое производится из тщательно отобранного винограда сорта Саперави, возделываемого в микрозоне Киндзмараули Кахетинского района. Вино обладает богатым сортовым ароматом, в котором ярко выражены оттенки ежевики и сладкой вишни, и характерным насыщенным красным цветом. Полусладкое вино Киндзмараули рекомендуется употреблять с различными фруктовыми блюдами, сладкой выпечкой и мягкими сырами.
"Mountain Eagle" — премиальная линейка вин из Дагестана от семьи Давыдова. Вина "Маунтен Игл" получили высокие оценки экспертов на выставке "Винорус" в 2022 году, став главным открытием форума. Вина отличаются исключительным соотношением качества и цены. Этикетку каждого вина украшает изображение горного орла, что полностью вписывается в концепцию бренда "Mountain Eagle".
"Mountain Eagle" Saperavi — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается на горных склонах Кавказа в Южном Дагестане. Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества.
Я в восторге от этого красного вина! Оно действительно наполнило мой вечер теплыми и утонченными нотками, создавая уютную атмосферу.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие