Вкус и аромат
Рубиновый цвет этого напитка завораживает своей глубиной. Наслаиваются насыщенные вкусы с идеально сбалансированной кислотностью, оттенками ежевики, малины и черники, бархатистыми и ощутимыми танинами, а также продолжительным послевкусием. Богатый аромат красных фруктов, тёмных лесных ягод, сладких специй и нежной фиалки наполняет каждый глоток.
С чем сочетать?
Блюда из дичи и красного мяса — идеальный выбор для особого случая.
Это интересно!
Сорт Альбаросса — это местный гибрид сортов Барбера и Шато (также известный как Неббиоло ди Дронеро). Исторически этот сорт возник из-за ошибки, так как его создатель — профессор Далмассо хотел объединить два знаменитых пьемонтских сорта, но выбрал неправильный Неббиоло. Сорт обладает уникальным характером. В купажах он обычно подчёркивает фруктовые качества других сортов и усиливает кислотность, структуру танинов и цвет, демонстрируя свою силу в каждом из этих аспектов. Выдержка вина происходит в течение 10 месяцев в новых французских бочках объёмом 225 литров.
