Вино Bourgogne Pinot Noir La Vignee Bouchard Pere & Fils 2014 г. 0.75 л

Темно-рубиновый цвет вина отражает его насыщенный и сложный характер. Вкус округлый и чистый, с зернистой текстурой и фруктовыми нюансами. Послевкусие долгое и стойкое, оставляя приятное ощущение тепла и гармонии. Аромат элегантный и гармоничный, с нотами свежих ягод, клюквы, вишни и пряностей. Вино обладает высоким потенциалом выдержки и раскрывается с течением времени.

Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из мяса, птицы и сыра. Подчеркивает вкус жареного мяса, пирогов с мясом, домашней птицы и мягких сыров. Также отлично гармонирует с блюдами из грибов, овощей и фруктов.

Производится из отборного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на разных участках Бургундии. Виноград собирается вручную и проходит строгий контроль качества. Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils сотрудничает с виноградарями со всего региона на основе долгосрочных контрактов, которые обязуют их соблюдать высокие стандарты виноградарства. Благодаря этому вино отражает богатое разнообразие терруара Бургундии и демонстрирует гармоничное сочетание фруктовых оттенков. Вино ферментируется в стальных емкостях при невысокой температуре в течение 12-15 дней, а затем выдерживается шесть месяцев во французских дубовых бочках (25%) и резервуарах из нержавеющей стали (75%). Вино ценится как молодым, так и после 3-4-летнего хранения.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils имеет богатую историю, которая началась в 1731 году, когда Мишель Бушар основал бизнес в Вольнэ. С тех пор дом передавался из поколения в поколение, и каждое из них вносило свой вклад в развитие и совершенствование виноделия. Дом Бушар был одним из первых, кто приобрел уникальные участки виноградников в Бургундии, такие как Кло Сен-Ландри, Аво и Терон, которые были конфискованы у духовенства во время Французской Революции. В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, которая стала местом хранения великих вин дома.