Вкус и аромат
Элегантное и гармоничное вино из Ливана, произведенное из сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Темпранильо. Оно имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывает ноты спелых красных фруктов, черной смородины, ванили, дуба и пряностей. Вкус вина полный, богатый, сбалансированный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Подойдет к жареному красному мясу, блюдам из баранины, дичи, сырам средней выдержки и ориентальной кухне. Рекомендуется подавать вино при температуре 16-18°C, предварительно декантировать за 30 минут до употребления.
Это интересно!
Производится на винодельне Шато Кефрайя, расположенной в Долине Бекаа в Ливане. Эта винодельня была основана в 1951 году Мишелем де Бюстросом, который решил создать вино высокого качества, отражающее уникальность ливанского терруара. С 1979 года винодельней руководит его сын Фабрис де Бюстрос, который продолжает семейную традицию и инновации.
Виноград для вина Breteches de Chateau Kefraya Rouge выращивается на высоте 950-1100 метров над уровнем моря на известняковых почвах. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях с контролем температуры. Мацерация длится 15-21 день. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино Breteches de Chateau Kefraya Rouge отличается высоким потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 10 лет. Это вино является одним из самых популярных и признанных вин Ливана, получившим множество наград и высокие оценки от критиков.
