Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Насыщенное, танинное, ноты гвоздики в послевкусии.Ноты черники, вишни и сливы, раскрывается нотами темного шоколада и черной смородины.
С чем сочетать?
Отлично подойдет с дичью, острыми сырами, блюдами мексиканской кухни.
Это интересно!
Терруар Калистога находится в северной части долины Напа. Микроклимат жаркий и сухой в течение дня, а ночи прохладные, благодаря бризу, приходящему с Russian River. Особенность терруара - его земля обогащена вулканическими минералами и пеплом, которые придают винам исключительный вкус.
