Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Сбор урожая с конца августа до середины октября. Для всего винограда проводят гребнеотделение. После прессования происходит ферментация в нейтральных стальных чанах при контролируемой температуре 10-12ºC в течение 20 дней. Розовый цвет обеспечивает кратковременная мацерация.
С чем сочетать?
Морепродукты, Холодные закуски из овощей, Птица, Рыба, Аперитив
Это интересно!
Терруар: почвы глинистые, известняки. Плотность посадки: 4200 лоз/га.
Сбор урожая с конца августа до середины октября. Для всего винограда проводят гребнеотделение. После прессования происходит ферментация в нейтральных стальных чанах при контролируемой температуре 10-12ºC в течение 20 дней. Розовый цвет обеспечивает кратковременная мацерация.
