Вино Cantina Tollo Colle Cavalieri Trebbiano d'Abruzzo 0.75 л

Виноградники раскинулись на гравийно-песчаных почвах на высоте от 100 до 150 метров над уровнем моря. Ручной сбор винограда и традиционная сортировка ягод происходят в стальных чанах. Затем следует мягкое прессование и отстаивание сусла при низких температурах. Алкогольная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от +16 °C до +18 °C. Вино выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении четырёх месяцев.

Cantina Sangro, Trebbiano d’Abruzzo DOC — это свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Треббьяно д’Абруццо, который выращивается на супесчаных почвах в муниципалитете Фоссакезия и его окрестностях. Виноградники имеют северную и северо-восточную экспозиции и расположены на высоте около 100 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную во вторую декаду сентября. На винодельне виноград мягко прессуют, проводят мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в стальных ёмкостях на протяжении 6 месяцев, после розлива в бутылки оно продолжает созревать. Вино имеет потенциал хранения около двух лет.