Вкус и аромат
Гранатово-красный цвет сверкает множеством оттенков. Аромат многогранен, в нём присутствуют тона чёрной смородины, сливы, ментола, нотки специй и какао. Вкус насыщенный, зрелый, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором чувствуются оттенки сухих трав.
С чем сочетать?
Подаются блюда из медленно тушеных мясных деликатесов, ароматный гриль из ягненка, оленина, обогащенная вкусом дикоросов, а также сыры с выдержанным вкусом.
Это интересно!
Франсуа-Ксавье Бори активно влияет на развитие местного сообщества. Он занимает ответственные позиции в нескольких винодельческих объединениях, включая Федерацию вин Медока, Совет Гран Крю Классе и Комитет вин Бордо. Шато Гран-Пюи-Лаксост, которое он представляет, является спонсором знаменитого медокского марафона с момента его создания в 1983 году.
