Вино Chateau La Conseillante Pomerol AOC 2013 г. 0.75 л

Блестящий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. В элегантном аромате – спелая вишня и малина, тонкие табачные нюансы и легкие цветочные ноты. Во вкусе доминирует сочная вишня. У вина среднее тело, достаточная минеральность и долгий свежий финиш.

Рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи и красного мяса, выдержанным твердым сырам.

Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка. Предварительная холодная мацерация в течение 2-5 дней в бетонных резервуарах с эпоксидным покрытием, при контролируемой температуре. Выдержка в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых – новые. Средний возраст виноградных лоз: 35 лет. Плотность посадки: 7000 лоз/га. Урожайность: 30 гл/га. Почвы: 60% серой глины и 40% песчаного гравия.

Chateau La Conseillante (Шато Ла Консейант) находится в самом сердце Помероля. Благодаря своему привилегированному расположению на плато, виноградник соприкасается с различными структурами почв, и это лоскутное одеяло терруаров создает уникальность. Триста лет назад владелицей поместья стала Екатерина Консейант. Помимо своего имени, она завещала этому месту определенный дух. Прозванная железной леди, она провела программу реконструкции поместья и расширила площадь виноградника до 12 гектаров. В 1871 году поместье купил Луи Николя. Это стало поворотным событием в судьбе La Conseillante. Братья Луи и Николя основали свой собственный виноторговый дом Nicolas Frères и стали владельцами La Conseillante. После их смерти управление поместьем взял на себя старший сын Луи.

Луи Николя постарался вдохнуть новую жизнь в La Conseillante, как в техническом, так и в коммерческом плане. Он ввел несколько инноваций и осушил различные участки виноградников. Расширение виноторгового бизнеса привело его на новые рынки, в том числе и в Россию, где он смог продвигать свои вина. Однако Луи Николя остро осознал коммерческие трудности Помероля, которые были вызваны слишком малыми объемами производства. В 1900 году он стал соучредителем Syndicat Viticole de Pomerol (Союз виноделов Помероля), а впоследствии стал его первым президентом. Именно Луи разработал этикетку La Conseillante со срезанными углами, серебряной рамкой и инициалом N в центре. Пять поколений владельцев и 147 урожаев спустя, мозаика участков осталась неизменной. Традиции семьи передаются по наследству, и уникальный стиль вин Chateau La Conseillante остается совершенным и уникальным.