Вино Chateau Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2019 г. 3 л

Вино поражает своим насыщенным гранатово-фиолетовым оттенком, который подчеркивает его благородное происхождение. Аромат вина раскрывается сложными нотами малины, кедра, шоколада и земли, создавая ощущение гармонии и изысканности. Во вкусе вино обладает бархатистой текстурой и зернистыми танинами, которые сбалансированы спелыми фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Идеально подходит для сопровождения блюд из красного мяса, особенно дичи, а также выдержанных сыров. Вино можно употреблять как в чистом виде, так и с добавлением небольшого количества воды для разбавления алкоголя и раскрытия аромата.

Это вино является результатом сотрудничества знаменитого винодела Питера Сиссека, известного своими винами “Пингус” из Рибера дель Дуеро, и Шато Рошерон, расположенного в Сент-Эмилионе. Сиссек приобрел Шато Рошерон в 2009 году и применил свой опыт и мастерство для создания высококачественного вина из старых лоз Каберне Фран и Мерло, растущих на известняковом плато. Виноградник имеет низкую урожайность, что способствует концентрации ароматов и вкусов в ягодах. Винификация проходит в цементных чанах при низкой температуре без ремонтажа. Выдержка вина длится 18 месяцев в французских дубовых бочках, из которых только часть новые. Бутилирование происходит без фильтрации, чтобы сохранить естественный характер вина. Вино имеет большой потенциал хранения и может улучшаться с годами.