Вино Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Meo-Camuzet 2018 г. 0.75 л

Вино бледно-рубинового цвета раскрывается ароматом подлеска и красных лесных ягод. Мощный бархатистый танин придает плотность и тельность, а свежесть и кислотность вина делает его невероятно сбалансированным. Во вкусе раскрывается яркими ягодными оттенками и нотками цедры цитрусовых фруктов.

Прекрасно сочетается с блюдами бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.

Мео-Камюзе – один из крупнейших владельцев Кло Вужо: домену принадлежат три гектара в верхней части этого культового виноградника. Почвы преимущественно известняк. Две трети лоз были высажены в 1920-е гг, остальные в 1960-е гг. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор спелого винограда, винификация с минимальным вмешательством в процесс: без контроля температуры, но с регулярным пижажем. Выдержка в новых дубовых бочках из Тронсе.

Кло Вужо самый большой виноградник Гран Крю в Кот де Нюи, исторический центр бургундского виноделия. Основатель домена Этьен Камюзе начал выбирать и покупать лучшие участки еще в начале ХХ века, и парцелы на Кло Вужо были одними из первых приобретений.