Вино Domaine Bachelet Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes AOC 2019 г. 0.75 л

Поражает своим насыщенным красно-рубиновым цветом, который отражает его благородное происхождение. Во рту раскрывается мощным, сложным и нежным вкусом, который сочетает в себе богатство спелых ягод, изящество цветочных нот и остроту минералов. Вино обладает превосходной структурой и балансом, а также длительным и ароматным послевкусием, в котором чувствуется легкая солоноватость.

Идеально подходит для гастрономических экспериментов, так как гармонично сочетается с разнообразными блюдами. Особенно хорошо подчеркивает вкус красного мяса в соусах, а также баранины с черносливом. Это вино добавит изысканности и роскоши любому застолью.

Настоящая жемчужина среди вин Domaine Bachelet, которые славятся своим высоким качеством и уникальностью. Производится из винограда Пино Нуар, выращенного на маленьком участке земли в 0,4 га в знаменитом апелласьоне Шарм-Шамбертен. Этот участок был посажен еще в начале XX века и имеет особое микроклиматическое положение, которое обеспечивает винограду свежесть и элегантность. Почва на этом участке состоит из известняка и глины, что придает вину минеральность и сложность.

Винтаж 2019 года считается одним из самых успешных за последнее время, несмотря на низкую урожайность. Это вино достигнет своего пика зрелости в период с 2024 по 2039 годы и будет радовать своих ценителей своим неповторимым вкусом и ароматом. Вина Domaine Bachelet имеют культовый статус во Франции, но редко появляются на международном рынке, так как они раскупаются еще до бутилирования.

Владелец винодельни, Дени Башеле, предпочитает действовать скромно и не делать лишней рекламы своим винам, полагаясь на их собственное качество и репутацию. Он наследовал от своего отца виноградник площадью 4 га, на котором растут в основном старые и очень старые лозы. Он убежден, что качество вина определяется на 90% работой на винограднике, поэтому он уделяет ей максимальное внимание и любовь. Он бутилирует свои вина без фильтрации, сохраняя их естественный характер и выразительность.