Вино Domaine Gavoty Clarendon 0.75 л

Демонстрирует элегантность и полноту, обладая хорошей структурой и насыщенным бледно-розовым цветом с лёгким лососевым отливом. Утончённый букет раскрывается ароматами садовых фруктов, которые обладают лёгкой приторностью и нуждаются в небольшой аэрации для полного раскрытия в бокале. Маслянистый, сочный и комплексный, с объёмным характером, оставляющий прекрасное стойкое послевкусие на финише.

Прекрасно дополняет блюда из окуня, дорадо и другой рыбы, приготовленной на гриле, гармонично сочетаясь с салатами из морепродуктов или с жареными креветками, усиливая их вкус и создавая изысканное вкусовое сочетание, которое делает каждое блюдо более насыщенным и аппетитным.

2020 год характеризовался нормальным уровнем осадков, однако зима выдалась аномально мягкой, что оказало влияние на вегетацию виноградных лоз. В этот период был проведён исключительно ручной сбор урожая, позволяющий максимально бережно обращаться с виноградом. Благодаря возрасту лоз, который варьируется от 40 до 60 лет, достигается высокая концентрация сока в ягодах, что обеспечивает будущему вину насыщенную и крепкую структуру, характерную для вин из старых виноградных насаждений.