Вкус и аромат
Вкус вина питкий, очень сочный, с мягкой текстурой, бархатными танинами и гармоничной кислотностью. Послевкусие длительное, приятное, с ягодными тонами.
С чем сочетать?
Вино прекрасно сочетается с барбекю, красным мясом на гриле, грибными закусками, салатами, сырами.
Это интересно!
Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат вина щедрый, богатый, с яркими оттенками сливы, вишни, спелой ежевики и тонкими нюансами специй.
Entrecote – яркое фруктовое вино, которое производится в винодельческом хозяйстве Gourmet Pere & Fils. Виноград двух сортов – Каберне Совиньон и Мерло, из которого изготавливается вино, выращивается в регионе Лангедок-Руссильон, на юге Франции. Каберне Совиньон, благодаря терруару очень ярко раскрывающий характерные сортовые качества, наполняет вино гармонией и элегантностью, а Мерло придает напитку мягкость и приятную фруктовость. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно друг от друга. Сначала проводится длительная мацерация на кожице, а затем алкогольная ферментация при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. В результате на свет рождается питкое, сбалансированное вино Антрекот, которое станет идеальным сопровождением барбекю и блюд из красного мяса. Les Grands Chais de France (GCF) – это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний – Vosges du Nord (на Юге Франции).
На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс – крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GCF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны – Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GCF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства – около 1 000 000 бутылок в день.
