Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Необычное белое вино с розовым отливом, которое поражает своей красотой и изысканностью. Его цвет напоминает бледное золото, сияющее на солнце. Его вкус - это гармония между свежестью и сочностью, между кислотностью и сладостью. Вы почувствуете, как на вашем языке тают нежные ноты персика, грейпфрута, зеленого яблока, а в послевкусии остается приятный аромат специй и миндаля. В аромате букет из цитрусовых и косточковых фруктов, яблока и груши, украшенный цветочными и пряными акцентами.
С чем сочетать?
Это вино создано для того, чтобы наслаждаться им в хорошей компании и с вкусной едой. Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, овощей и козьего сыра. Подчеркнет их натуральный вкус и добавит изысканности вашему столу.
Это интересно!
Результат творческого подхода к виноделию. Это белое вино сделано из красных сортов винограда: Пино Нуар, Санджовезе и Гренаш. Эти сорта произрастают на высокогорных виноградниках в регионе Верхняя Галилея, где почва богата различными минералами. Сбор урожая происходит вручную, чтобы сохранить целостность и качество ягод.
На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию целыми гроздями, чтобы получить светлый сок без окрашивания кожицей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина длится несколько месяцев на легком дрожжевом осадке, который придает ему сложность и насыщенность. Потенциал вина составляет 3-5 лет, за которые оно может раскрыть все свои тайны и чудеса.
