Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино, как лучик солнца, пробивающийся сквозь облака. Его цвет соломенно-золотистый. Аромат наполнен свежестью и фруктовостью. Вы почувствуете тонкие нотки желтых фруктов, крыжовника, зеленого яблока и цветов. Вкус округлый, сливочный, сладковатый и приятно освежающий. Это вино обладает деликатной кислотностью, которая придает ему жизненную силу и баланс.
С чем сочетать?
Отлично подойдет для легких и ароматных блюд из рыбы, мяса птицы, овощей и сыров. Оно также гармонично сочетается с пастой, карри, фалафелем и хумусом, а также с разнообразными блюдами средиземноморской и азиатской кухни. Это вино создано для наслаждения и удовольствия.
Это интересно!
Результат уникального сочетания двух сортов винограда: Вионье и Совиньон Блан, которые выращиваются на склонах гор Галилеи. Эти сорта характеризуются высоким качеством и ароматичностью, благодаря особому климату и почве этого региона. Урожай собирают вручную ночью, когда температура низкая, чтобы сохранить свежесть и целостность ягод. На винодельне ягоды нежно отжимают и получают сок, который отстаивают один-два дня. Затем сок ферментируют при низкой температуре от 12 до 17 °С, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества винограда. После брожения вино отделяют от дрожжевого осадка и разливают по бутылкам. Таким образом, получается вино Galil Mountain White — элегантное, свежее и фруктовое, которое отражает дух и красоту Галилеи.
