Вино Gerard Raphet Clos de la Roche Grand Cru 2018 г. 0.75 л

У вина темно-рубиновый цвет с вишнево-гранатовыми отражениями. Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и пряными нюансами в стойком послевкусии. Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты вишни, ежевики, подлеска, кофе, шоколада, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Gerard Raphet, "Clos de la Roche" Grand Cru — восхитительное, прекрасно структурированное вино с гармоничным сочетанием фруктово-ягодных и древесных оттенков во вкусе и аромате. Величественный виноградник "Кло де ля Рош" класса Гран Крю расположен недалеко от границы с великим "Кло Сен-Дени" в самой северной части коммуны Морэ-Сен-Дени на склонах Кот-д'Ор и считается одним из лучших клима апелласьона. Почвы здесь каменистые и хорошо дренированные.

Названия всех виноградников Морэ — как и в случае с большинством бургундских коммун — полны исторических и религиозных отсылок, и "Clos de la Roche" не стал исключением. Считается, что за несколько дней до того, как христианство достигло востока Франции, этот рош (камень) использовался местными друидами в ритуальных жертвоприношениях. Трудно определить, является ли это правдой или просто литературным вымыслом, и более правдоподобная версия озвучивает, что название виноградника является отсылкой к его каменистым почвам. А "Clos" означает "закрытый", что указывает на то, что со всех сторон виноградник обнесен каменной стеной.

Небольшой процент виноградных лоз был посажен в "Clos de la Roche" в 1920 году, остальные — в 1982 году. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных танках при контролируемой температуре. Для выдержки, которая занимает около 18 месяцев, используются французские дубовые бочки, 15% из которых обновляются ежегодно. Перед розливом "Кло де ля Рош" не фильтруется и не осветляется. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение долгих лет.