Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Champeaux Tres Vieilles Vignes 2019 г. 0.75 л

Gevrey-Chambertin Premier Cru Champeaux Tres Vieilles Vignes 2019 года - настоящее произведение искусства, которое порадует своим глубоким вишнево-рубиновым цветом. Но главное - это его вкус, который невозможно забыть. Вино щедрое и полное, с шелковистой текстурой и фруктовой сердцевиной. А послевкусие? Оно долгое и интригующее, заставляя задуматься о его тайнах.

Прекрасно сочетается с многими блюдами, такими как жареное мясо птицы, жаркое из баранины, стейк из телятины, кус-кус с курицей и острыми сырами. Оно подчеркнет их вкус и добавит новые оттенки.

Это вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крошечном участке виноградника "Шампо" класса Премье Крю в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Старые виноградные лозы ограниченной урожайности со средним возрастом в 55 лет произрастают на глинисто-известковых почвах. С 2003 года работы на винограднике ведутся с использованием только органических методов. Традиционная винификация и выдержка в течение 16-18 месяцев проходят в новых дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Жевре-Шамбертен Премье Крю "Шампо" Тре Вьей Винь производится в очень ограниченном количестве — не более 1200-1800 бутылок в год. Вино, безусловно, предназначено для длительного хранения, но его можно употреблять и молодым, декантировав за несколько часов до подачи на стол. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2051 год.