Производится из винограда, выращенного на легендарном участке Кло Сен-Жак, который считается одним из лучших Премье Крю в коммуне Жевре-Шамбертен. Этот участок имеет историю, которая уходит в средневековье, когда он принадлежал монастырю Сен-Жак. Сегодня он разделен между пятью виноделами, и самой большой долей владеет Домен Арман Руссо, который приобрел его в 1954 году.
Это вино с яркой малиновой составляющей, ворохом специй и морской нотой отмечено печатью окаменелой устрицы Ostrea Acuminata: в глинистых и известняковых почвах холма Брошон много её раковин. Виноград выращивают на четырёх “устричных” участках. Самым старым лозам около 100 лет. В хозяйстве гордятся семейным приобретением 1860 года: “Остреа — это основа и дух лучших производителей Жевре. Мы встречаем раковины на самых старых участках. Остреа является нашим сезонным спутником, постоянным свидетелем нашей винодельческой деятельности”.
Это вино с яркой малиновой составляющей, ворохом специй и морской нотой отмечено печатью окаменелой устрицы Ostrea Acuminata: в глинистых и известняковых почвах холма Брошон много её раковин. Виноград выращивают на четырёх “устричных” участках. Самым старым лозам около 100 лет. В хозяйстве гордятся семейным приобретением 1860 года: “Остреа — это основа и дух лучших производителей Жевре. Мы встречаем раковины на самых старых участках. Остреа является нашим сезонным спутником, постоянным свидетелем нашей винодельческой деятельности”.
Произведено из сорта Пино Нуар, который выращивается на одном из самых престижных виноградников Бургундии — Шамбертен. Лозы здесь имеют возраст около 40 лет и растут на почвах из известняка, мергеля, глины, обогащенных фосфором и железом. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают. После холодной мацерации на протяжении 5-7 дней и ферментации вино выдерживают в течение 18-24 месяцев в французских дубовых барриках. Вино обладает большим потенциалом хранения — до 30 лет.
Вино высокого качества, которое производится из винограда Пино Нуар, выращенного на винограднике “La Justice” в деревне Жевре-Шамбертен. Это одна из самых престижных зон Кот де Нюи, где почва состоит из глины и известняка, а лозы имеют средний возраст 40 лет. Виноград собирается вручную в маленькие деревянные ящики, чтобы избежать окисления, а затем транспортируется на завод, где он подвергается тщательному отбору. Ферментация проходит в больших открытых дубовых бочках в течение 20 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из дуба, треть из которых — новые, а затем разливается по бутылкам. Вино имеет превосходный потенциал хранения — 15-20 лет.
Округлое, свежее, яркое красное сухое вино Gevrey-Chambertin носит название апелласьона, на территории которого выращен виноград сорта Пино Нуар для его изготовления. Участки, почва которых сложена из гальки, глины и известняка, имеют юго-восточную экспозицию и прохладный, но солнечный климат. На виноградниках применяются только органические методы культивирования. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Собранные вручную плоды тщательно сортируются и целыми гроздями ферментируются с участием природных дрожжей в открытых бочках без искусственного контроля температуры. После окончания ферментации вино частично проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается на тонком осадке в старых французских дубовых барриках в течение 13 месяцев, а затем еще на протяжении 3-х месяцев — в стальных емкостях. Перед бутилированием, которое осуществляется вручную под действием силы тяжести, вино не фильтруется.
Gerard Raphet, Gevrey-Chambertin — изысканное, гармоничное, чувственное, многогранное вино, которое придется по вкусу любителям классического зрелого красного бургундского вина. Оно подарит массу удовольствия за вполне сопоставимую цену. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в коммуне Жевре-Шамбертен, самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. Категория AOC была присвоена апелласьону в 1937 году. "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака", это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Не зря ведь Наполеон I избрал вина из Жевре-Шамбертен в качестве любимого напитка. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв.
Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
Этот клима прилегает к знаменитому Кло Сен-Жак. Участок, принадлежащий Брюно Клер, находится в верхней части виноградника и характеризуется бедными известняковыми белыми почвами, дающими очень низкую урожайность. Площадь: 0,87 га. Лозы высажены в 1958 и 1973 годах. Выдержка: в течение 14-16 месяцев в бургундских барриках.
Площадь, принадлежащая домену: 1,0001 га. Растущие здесь лозы пино нуар – результат многолетней селекции, которую проводят с момента посадки лоз в 1957 году. Выдержка: проводится в маленьких дубовых бочках в течение 14-16 месяцев.
Площадь, принадлежащая домену: 1,0001 га. Растущие здесь лозы пино нуар – результат многолетней селекции, которую проводят с момента посадки лоз в 1957 году. Выдержка: проводится в маленьких дубовых бочках в течение 14-16 месяцев.
Les Malconsorts является исключительным Премье Крю. Альберу Бишо принадлежит 1,75 га этой жемчужины, которая расположена рядом с легендарными виноградниками (менее чем в 400 метрах от Романе-Конти и менее чем в 600 метрах от Ришбура). Эта земля когда-то была причиной вражды между двумя друзьями-партнёрами, и название Malconsorts (mal – фр. плохой, consorts – лат. партнёр) напоминает об их неуместном поведении. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 14-18 месяцев.
В собственности домена находятся участки на трех лучших премье крю Жевре-Шамбертена: Clos Prieur, Les Corbeaux и Petite Chapelle. Виноград с этих участков в неурожайные годы используется для кюве Capita 1er Cru.
Это вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крошечном участке виноградника "Шампо" класса Премье Крю в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Старые виноградные лозы ограниченной урожайности со средним возрастом в 55 лет произрастают на глинисто-известковых почвах. С 2003 года работы на винограднике ведутся с использованием только органических методов. Традиционная винификация и выдержка в течение 16-18 месяцев проходят в новых дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется.
Почвы: известняк, мергель, глина, с большим содержанием железа. Виноград покупают у виноградарей на условиях долгих партнерских отношений. Выдержка: в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% которых новые.
Frederic Magnien, Gevrey-Chambertin "Seuvrees" AOC — биодинамическое бургундское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в местечке Севрэ в области Жевре-Шамбертен. Наименование Gevrey-Chambertin, расположенное к югу от Дижона, является верхней деревней Кот-де-Нюи. В 1847 году по королевскому указу короля Луи-Филиппа имя Шамбертен было присвоено Жевре и официально стало наименоваться Жевре-Шамбертен. Seuvrees происходит от латинского "Separatas". Это потому, что участок был разделен на две части пограничными деревнями Gevrey и Morey. Участок "Seuvrees" расположен к югу от деревни Gevrey, ниже участков "Les Mazoyeres" или "Charmes" Grands Crus. Лозы высажены на почве, которая содержит мергелевую глину, известняк и камни. Очень пологий склон к востоку, вбирающий в себя первые лучи солнца, и гравийные почвы — все это обеспечивает благоприятные условия для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости.
Семья Трапе сыграла значимую роль в истории Бургундии, став одними из первых, кто стал прививать лозы во время филлоксеры. Она атаковала виноградники Бургундии спустя пять лет после основания хозяйства. Инсектициды не действовали на этот вид тли. Луи Трапе быстро понял, что прививка на подвой помогает бороться с этой напастью, однако данный метод не был узаконен. Поэтому он был вынужден пересаживать лозы втайне, в ночное время. Прививку официально легализовали в 1888 году, но к этому времени Трапе уже полностью перевели свои виноградники на американский подвой.
Еще в XIX веке виноградник "Кло-Сен-Жак" был классифицирован как "premiere cuvee". Многие специалисты считали его "первым из первых" (фр. premier), размещая на иерархической лестнице виноградников Бургундии сразу за такими великими "tete de cuvee" (гран крю), как Шамбертен и Шамбертен Кло-де-Без. Сегодня это одно из самых знаменитых премье крю Жевре-Шамбертен, которым владеют пять винодельческих домов. Вино всегда исключительно утонченное, комплексное, с отличным потенциалом для выдержки.
Производится из сорта Пино Нуар, выращенного на старинном винограднике Шербод класса Премье Крю. Этот участок принадлежит семейному домену Фурье, который находится в самом сердце деревни Жевре-Шамбертен. Домен Фурье известен своим натуральным и минималистичным подходом к виноделию, который основан на философии “ничего не делать”. Винодел Жан-Мари Фурье учился у знаменитого Анри Жайе и стремится создавать вина, которые чисто выражают терруар и характер каждого участка.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на очень богатых почвах, состоящих из триасового известняка, мергеля, измельченного камня, глины, калия, фосфора и железа. Урожай собирается вручную и бродит в маленьких емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба (20-40% - новые). Название деревни Gevrey-Chambertin происходит от древнего названия деревни Gevrey, которое означает “владелец коз” или “неприятный гражданин”, и названия лучшего виноградника, окружающего ее, - Chambertin.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках апелласьона Жевре-Шамбертен с глинисто-известковыми почвами. Виноградные лозы имеют средний возраст 60 лет и дают урожай высокого качества. Сбор урожая производится вручную с тщательным отбором ягод. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина длится 15 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% — новые.
Производится из сорта Пино Нуар, выращенного на старинном винограднике “Шербод” класса Премье Крю. Этот участок принадлежит семье Фурье с 1940 года и занимает всего 0,67 га. Виноградник расположен на южном склоне деревни Жевре-Шамбертен в Бургундии, известной своими мощными и характерными винами. Здесь царит континентальный климат с большим количеством солнца и низким уровнем осадков, что способствует полному созреванию ягод. Виноградник обрабатывается по органическим принципам без использования химических средств. Урожай собирается вручную и отбирается по качеству. Винификация проходит в дубовых бочках с минимальным вмешательством. Вино выдерживается 18-20 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% новые. Вино не фильтруется и не кларифицируется перед бутилировкой. Обладает большим потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 15 лет.
Это вино имеет уникальную историю и терруар. Оно производится из винограда, выращенного на участке Премье Крю “Комб о Муан”, который расположен в верхней части склона на высоте 320 м над уровнем моря, ближе к границе с коммуной Брошон. Почва здесь глинисто-известняковая на известняковых подпочвах. Лозы были высажены еще в 1928 году и дают очень низкую урожайность - не более 500 г ягод с одной лозы. Это позволяет получать более концентрированные и качественные вина. Процесс производства этого вина очень тщательный и натуральный. Ручной сбор, спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, выдержка в новых французских барриках без добавления диоксида серы, отсутствие оклейки и фильтрации - все это делает это вино неповторимым и эксклюзивным.
Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
Ферментация вина проходит в нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовый характер и максимально отразить уникальный терруар виноградника. Дальнейшая выдержка проходит в дубовых барриках (20% новые) в течение 12 месяцев на тонком осадке.
Почвы: бедные, глинисто-известняковые. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Форма куста: Гюйо. Урожайность: 44 гл/га. Выдержка в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется ежегодно.
Alex Gambal, Gevrey-Chambertin AOC — прекрасное энергичное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Ежегодно производитель оставляет в своих подвалах для выдержки всего лишь 50 бочек Жевре-Шамбертен. Вино обладает красивым классическим вкусом, способным развиваться и радовать в течение последующих 10-15 лет.
Alex Gambal, Gevrey-Chambertin AOC — прекрасное энергичное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Ежегодно производитель оставляет в своих подвалах для выдержки всего лишь 50 бочек Жевре-Шамбертен. Вино обладает красивым классическим вкусом, способным развиваться и радовать в течение последующих 10-15 лет.
Виноградники: монопольный участок 6 га, известный еще в 12 веке, когда он принадлежал Аббатству Клюни. Средний возраст лоз – 40 лет. Состав почв: белый мергель, глина и известняк с примесями оксида железа. Выдержка: в течение 15 месяцев в дубовых бочках.
Этот клима прилегает к знаменитому Кло Сен-Жак. Участок, принадлежащий Брюно Клер, находится в верхней части виноградника и характеризуется бедными известняковыми белыми почвами, дающими очень низкую урожайность. Площадь: 0,87 га. Лозы высажены в 1958 и 1973 годах. Выдержка: в течение 14-16 месяцев в бургундских барриках.
Почвы: известняк, мергель, глина, с большим содержанием железа. Виноград покупают у виноградарей на условиях долгих партнерских отношений. Выдержка: в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% которых новые.
Ручной сбор урожая. Гребнеотделение у 50% гроздей. Винификация в течение 3 недель. Выдержка 20 месяцев в дубовых бочках (40% новые). Виноградник площадью 0,2 га расположен в восточной части аппелласьона Gevrey-Chambertin AOC. Почвы: глубокие глины, илистые почвы под слоем известняка.
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор ягод. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при t +10 °C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 30 % из которых новые. Площадь виноградника: 0,43 га. Почвы: известняковые с большим количеством глины. Средний возраст лоз: 40 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га.
Ручной сбор урожая в 20-киллограмовые ящики. Сортировка и отбор ягод. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при t +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых новые. Площадь виноградника: 0,43 га. Почвы: известняковые с большим количеством глины. Средний возраст лоз: 40 лет.
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 25-30% из которых новые. Площадь виноградника: 1,6 га. Почвы: известняковые с большим количеством глины и гальки. Средний возраст лоз: 35 лет.
Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
Виноград собран с нескольких участков в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Почвы глинисто-известняковые с большим содержанием песка. Возраст лоз от 40 до 85 лет. Способ выдержки: в течение 13-15 месяцев во французских дубовых бочках. Способ производства: ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), частичное гребнеотделение, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Вина не проходят ни оклейку, ни фильтрацию.
Почвы: известняк, мергель, глина, с большим содержанием железа. Виноград покупают у виноградарей на условиях долгих партнерских отношений. Выдержка: в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% которых новые.
Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
Почвы: бедные, глинисто-известняковые. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Форма куста: Гюйо. Урожайность: 44 гл/га. Выдержка в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется ежегодно.
Почвы: бедные, глинисто-известняковые. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Форма куста: Гюйо. Урожайность: 44 гл/га. Выдержка в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется ежегодно.
Виноград собирают с четырех участков общей площадью 2, 5 га. Высота над уровнем моря 250-280 м. Почвы преимущественно известняковые с вкраплением глины и камней. Самые старые посадки лоз – 1913 год, средний возраст лоз 90 лет! Урожайность низкая. Выдержка: в течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых новые.
Виноград собирают с четырех участков общей площадью 2, 5 га. Высота над уровнем моря 250-280 м. Почвы преимущественно известняковые с вкраплением глины и камней. Самые старые посадки лоз – 1913 год, средний возраст лоз 90 лет! Урожайность низкая. Выдержка: в течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых новые.
Почвы: известняк, мергель, глина, с большим содержанием железа. Виноград покупают у виноградарей на условиях долгих партнерских отношений. Выдержка: в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% которых новые.
Почвы: известняк, мергель, глина, с большим содержанием железа. Виноград покупают у виноградарей на условиях долгих партнерских отношений. Выдержка: в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% которых новые.
Виноград собирают с четырех участков общей площадью 2, 5 га. Высота над уровнем моря 250-280 м. Почвы преимущественно известняковые с вкраплением глины и камней. Самые старые посадки лоз – 1913 год, средний возраст лоз 90 лет! Урожайность низкая. Выдержка: в течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых новые.
Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
Виноградники расположены в средней части коммуны Жевре, примыкая к Гран Крю Мази-Шамбертен. Виноградник высажен в 1940-ом году. Площадь, принадлежащая домену, 0,67 га. Почвы глинисто-известняковые на известняковых подпочвах. Выдержка: в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Виноградник Премье Крю Кло Сен-Жак расположен в верхней части склон на высоте 300-320 м над уровнем моря, в окружении Премье Крю Ле Казетьер и Лаво. Площадь виноградника, принадлежащая домену, 0,89 га. Лозы высажены в 1910 году! Почвы глинисто-известняковые на известняковых подпочвах. Выдержка: в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Виноградники расположен на пологом склоне. Почва с преобладанием байосского известняка. Домен придерживается древней философии: Исключительное качество вина, прежде всего, зависит от здоровья лозы и следует принципам разумного виноградарства (lutte raisonnee). Так, химические препараты против болезней и вредителей на виноградниках применяются только в случае острой необходимости, а поврежденные грозди не используют для производства вина. Выдержка: в течение 18 месяцев дубовых бочках, 20% из которых новые.
Виноградники расположены на террасах и более пологих склонах высотой до 150 м над уровнем моря в окрестностях Каркассона, недалеко от границы с Испанией. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. Выдержка: в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие