Вкус и аромат
Насыщенный темно-рубиновый, почти пурпурный оттенок сразу намекает на мощь и экспрессию этого калифорнийского образца. Ароматическая палитра взрывается сочными нотами ежевичного джема, черной вишни и легкими оттенками ванили и черного перца. На языке американское красное сухое вино из Калифорнии демонстрирует удивительно плотную и бархатистую текстуру. Сто процентов Зинфандель обеспечивают богатую фруктовую концентрацию, где крепость 14 градусов гармонично поддерживает сладковатый, но сбалансированный профиль. Финиш получается долгим и теплым, оставляя послевкусие с нюансами темного шоколада и пряностей.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше при температуре 14–16 градусов в широком бокале для красного вина. Такой калифорнийский Зинфандель идеально подходит для сопровождения сытных, насыщенных блюд. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с ребрышками барбекю, сочными бургерами, острыми колбасками или выдержанным сыром чеддер. Красное вино с нотами ежевики и джема также безупречно оттеняет вкус блюд мексиканской кухни с пряными соусами.
Это интересно!
Уникальность этого вина кроется в том, что Зинфандель по праву считается национальным достоянием и «визитной карточкой» американского виноделия. Название Grizzly Bear (Гриззли) отсылает к дикой, неукротимой природе Калифорнии, что полностью отражает смелый и мощный характер напитка. Элитное вино из США, цена которого остается доступной при высоком качестве исполнения, создается компанией Zimmermann-Graeff & Muller с фокусом на яркий, понятный и запоминающийся стиль.
