Вкус и аромат
Глубокого пурпурно-красного цвета обладает насыщенным, многогранным вкусом с идеальным балансом фруктовых и пряных оттенков. Присутствуют чрезвычайно твёрдые и нежные танины, умеренная кислотность и долгое, стойкое послевкусие. Аромат богат оттенками малины, красной смородины и спелой сливы, которые гармонично сочетаются с нотами ванили, мускатного ореха, гвоздики и чёрного перца.
С чем сочетать?
Хорошо подходит к жареной баранине, стейку на гриле, лазанье и острым сырам.
Это интересно!
Harlow Ridge Petite Sirah — мощное, фруктовое и пряное красное сухое вино, в котором преобладает виноград сорта Пти Сира с добавлением небольшого количества Мерло и Каберне Совиньон. Виноград выращивается в регионе Лоди, и хотя ранее местные вина считались менее престижными, чем из округов Сонома и Напа, в последние годы вина из Лоди становятся всё более уважаемыми на мировом рынке. Сбор урожая обычно происходит в прохладные утренние часы. На винодельне виноград тщательно сортируют и мягко отжимают. После традиционной ферментации вино выдерживают в течение 6 месяцев в бочках из американского дуба.
