Вкус и аромат
Глубокого рубиново-красного оттенка. Вкус мягкий, фруктовый, округлый, с объёмным и продолжительным финалом. Аромат раскрывается нотами фиалки, за которыми следуют оттенки лесных ягод и тёмной сливы.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит пасту, пиццу, блюда из красного мяса и закуски из зрелых сыров.
Это интересно!
Красное сухое вино La Vis, Teroldego, Dolomiti IGT производится из одноимённого сорта винограда, который выращивают на холмах Авизио. Виноградники расположены на западе и юго-западе на высоте 370 метров над уровнем моря. Почва здесь глубокая и умеренно плодородная, состоящая из структурированного суглинка. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар. Урожай собирается вручную в начале октября. Брожение происходит в стальных танках при контролируемой температуре. Малолактическое брожение проходит в цементных чанах, армированных стекловолокном. Вино созревает на осадке в этих же ёмкостях на протяжении 5–6 месяцев. Некоторая часть вина выдерживается в использованных французских дубовых бочках.
