Вино L'Apogee de Chateau Fillon Bordeaux Superieur 0.75 л

Обладает насыщенным рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками. Аромат выразительный и пикантный, с нотами черных фруктов, специй, ванили и дуба. Вкус богатый и мощный, с хорошим балансом, структурой и зрелыми танинами. Послевкусие длительное и насыщенное.

Прекрасно подойдет к мясным блюдам, таким как стейки, жаркое, ребрышки, печень или тушеная курица. Также гармонирует с сырами средней и высокой зрелости, такими как гауда, чеддер, эменталь или пармезан.

Произведено из винограда сортов Мерло (70%) и Каберне Совиньон (30%), выращенного в регионе Бордо на отборных виноградниках Шато Фийон. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, затем проходит сортировку, дробление и отжим. Сусло ферментируется в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 15-20 дней, при этом регулярно проводится перекачка и делестаж. Затем выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, при этом проходит малолактическое брожение. После этого разливается по бутылкам и дополнительно выдерживается в темном и прохладном месте в течение 6 месяцев.

Вино произведено по принципам экологически безопасного виноделия, без использования пестицидов и химических удобрений. Апелласьон Бордо Сюпериёр, который свидетельствует о высоком качестве и строгом соблюдении стандартов производства.