Вкус и аромат
Красное вино с характером, имеет насыщенный темно-рубиновый цвет, который притягивает взгляд. Вкус вина богат и глубок, с яркими тонами черных фруктов и ягод, таких как черника, слива и ежевика. Аромат вина элегантный и сложный, с пикантными нюансами специй, таких как перец, гвоздика и корица.
С чем сочетать?
Подойдет к разным блюдам и случаям. Отлично дополнит мясные блюда из говядины, баранины или свинины, особенно на гриле или жареные. Также хорошо сочетается с макаронными изделиями с сырными или томатными соусами, пиццей с моцареллой и базиликом или сырной тарелкой с твердыми и полутвердыми сортами.
Это интересно!
Венгерское вино, произведенное из одного из самых знаменитых и сложных в выращивании сортов винограда — Пино Нуар. Этот сорт требует особого внимания и ухода, но взамен дает уникальные и выразительные вина. Виноград для этого вина выращивается в регионе Паннон, который славится своим благоприятным климатом и почвой для виноделия.
Сбор урожая происходит вручную в момент оптимальной зрелости ягод. После прессования виноград подвергается мацерации на кожице, чтобы выделить цвет, аромат и танины. Затем начинается ферментация при контролируемой температуре 24 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая, которая придает вину мягкость и округлость.
Производится винодельней Danubiana, которая была основана в 1990 году немецкой семьей Биндерер. С самого начала ее целью было создание высококачественных, безупречных и привлекательных вин. Для этого компания использует современное оборудование, новейшие технологии и лучшие практики виноделия. Однако она также не забывает о давних традициях и уважает местный терруар. Danubiana не имеет собственных виноградников, но сотрудничает с более чем 400 виноградарями, которые обеспечивают неизменно высокое качество сырья. Кроме того, компания имеет сертификаты IFS и BRC, которые подтверждают ее профессионализм и ответственность.
