Вкус и аромат
Вино блестящего красно-рубинового цвета. В благородном аромате присутствуют нотки свежих лесных ягод, фиалки и лепестков розы. Во вкусе прекрасно сбалансированное, с мягкими шелковистыми танинами и оттенками черных ягод в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Превосходная пара к мясной нарезке, овощам на гриле, пасте болоньеза, выдержанным сырам и острым блюдам индийской кухни.
Это интересно!
Виноградники расположены в предгорье Альп. Почвы каменисто-аллювиальные. Общая площадь виноградников 26 га. Выдержка: непродолжительное время в цементных емкостях.
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация на диких дрожжах без контроля температур с использованием различных емкостей: стальные и цементные чаны, большие дубовые бочки и амфоры. После брожение сусло находится на мезге еще в течение 6-8 месяцев. Фильтрация отсутствует.
Название Ледзер можно перевести с местного диалекта как легкий. Это молодое, яркое и освежающее вино рекомендуется слегка охлаждать перед подачей.
