Вкус и аромат
Вино имеет цвет спелой вишни. Вкус вина сбалансированный и нежный, с оттенками лакрицы, малины и минералов, округлыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами фруктового пирога. Вино обладает гармоничным и щедрым ароматом, в котором переплетаются ароматы вишни, черники, табака и пряностей.
Это интересно!
Красное полусухое вино Long Barn Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на солнечных виноградниках Калифорнии. После сбора урожая, который происходит только при достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в американских и французских дубовых бочках. Вино прекрасно сочетается с различными блюдами, но особенно хорошо подходит к барбекю. Весна 2019 года в Калифорнии была отмечена проливными дождями, которые создали угрозу распространения плесени. Лето было тёплым, с умеренными температурами, утренний туман оказывал охлаждающий эффект на лозы, сохраняя необходимую кислотность и ароматность винограда.
Оптимальные условия способствовали длительному вегетационному периоду, позволяя фруктам медленно созревать, сохраняя утончённость и свежесть. Этот год подарил захватывающие вина с отличным балансом, концентрацией, чистотой и свежей кислотностью. Семейная винокурня Long Barn стремится сохранить очарование всех уголков Калифорнии в своих винах. Их исключительное качество и ценность основаны на традициях, передаваемых из поколения в поколение. До сих пор все вина производятся в старом деревянном здании, через которое прошли многие урожаи. Главный винодел Стефано Миготто родом из Абано Терме в Северной Италии. Он посвятил себя виноделию с детства и уже более 20 лет применяет итальянские традиции в Калифорнии.
