Вкус и аромат
Цвет — блестящий рубин. Аромат яркий, богатый и соблазнительный, раскрывается нотами спелой вишни, ежевики и смородины.
С чем сочетать?
Станет прекрасным дополнением к разнообразным блюдам из красного мяса и зрелым сырам.
Это интересно!
Виноград для этого вина выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в регионе Сухиндол. Этот регион находится на севере Балканских гор и на юге Дунайской равнины. Виноградники расположены на высоте от 230 до 350 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины, песка и мела с примесью мергеля. Климат Сухиндола относится к континентально-европейскому типу и идеально подходит для выращивания винограда. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды проходят традиционную винификацию, включающую длительную мацерацию и медленное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре.
