Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Поражает своим рубиново-красным цветом, который переливается на свету. Аромат наполнен нюансами вишни, лакрицы, специй и трав. Вкус элегантный, богатый, с фруктово-бальзамическими оттенками и долгим пряным финалом. Текстура мягкая и бархатистая, танины зрелые и гармоничные.
С чем сочетать?
Идеально подойдет к разнообразным блюдам: супам, закускам из мяса, белому и красному мясу на гриле или в соусах, выдержанным сырам. Оно также хорошо раскроет свой потенциал в качестве аперитива или дижестива.
Это интересно!
Производится из экологически чистого винограда сорта Сагрантино, который выращивается на берегу реки Тибр в регионе Умбрия. Этот сорт является одним из самых древних и ценных в Италии, он обладает высоким содержанием полифенолов и антиоксидантов, которые придают вину особую сложность и долговечность. Виноград собирается вручную в конце октября, когда ягоды достигают полной зрелости. Ферментация происходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 20 дней, во время которых происходит естественное выделение цвета и аромата. Затем вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках, где оно приобретает округлость и глубину. После этого вино бутилируется и еще 6 месяцев созревает в бутылках в погребах винодельни.
Результат труда и страсти семьи Лунгаротти, которая занимается виноделием с 60-х годов прошлого века. Основатель компании Джорджио Лунгаротти был одним из пионеров качественного виноделия в Италии, он добился признания для своих вин на международном уровне. Сейчас его дело продолжают его дочери Кьяра и Тереза, которые сочетают семейные традиции с инновациями и уважением к окружающей среде. Благодаря их усилиям, регион Умбрия получил высокий статус DOCG для своих лучших вин.
Вино Lungarotti IlBio Umbria Rosso отражает дух и красоту земли Умбрии. Оно способно подарить вам незабываемые ощущения и впечатления, которые вы захотите повторить снова и снова. Не упустите возможность попробовать это вино и насладиться его изысканным вкусом и ароматом.