Дегустационные заметки
Вино имеет светло-соломенный цвет. У него лёгкий, свежий, гармоничный вкус с фруктово-цветочными акцентами и хорошо интегрированными древесными нотками, живой кислотностью и лёгкой горчинкой в сухом послевкусии. Тонкий аромат вина сочетает в себе оттенки жёлтых фруктов, белых цветов и специй.
Сочетаемость
Станет прекрасным дополнением к овощным салатам, легким закускам, мягким сырам, а также блюдам из белого мяса и рыбы.
Интересные факты
Nazeni Kangun Reserve — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кангун, выращенного в регионе Армавир. Этот регион находится между горами Арарат и Арагац и считается одним из самых плодородных городов Армянского нагорья. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют гребни и мягко прессуют. Затем сусло отстаивается, после чего ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина в французских дубовых бочках составляет не менее 12 месяцев. После холодной стабилизации и фильтрации вино бутилируют. Nazeni Kangun Reserve станет отличной парой для овощных салатов, лёгких закусок, мягких сыров, блюд из белого мяса и рыбы.
Винно-коньячное предприятие МАП (бывший Октемберянский винно-коньячный завод) является ярким примером предприятия, сохранившего традиции и продолжающего радовать потребителей настоящим армянским коньяком. Предприятие было основано в 1945 году. При производстве коньяка используются сорта с белой мякотью: Азатени, Арени, Воскеат, Гаран дмак, Кахет и Ркацители. Мастерство специалистов, опыт, уважение к напитку, качественный виноград и высокогорное солнце гарантируют высокое качество коньяков и вин, производимых на этом заводе. Весь процесс производства коньяка — от сбора винограда, переработки, выкурки коньячных спиртов, выдержки в дубовых бочках в погребных условиях, купажирования марочных коньяков и розлива — выполняется по традиционным технологиям. Завод оснащён новейшим оборудованием и различными ёмкостями: дубовые бочки привезены из Болгарии, Кипра и Франции, а буты и цистерны — из Германии.
