Вкус и аромат
Вино обладает глубоким, почти черным цветом с фиолетовыми отблесками. Его вкус бархатистый, хрустящий, сухой, с насыщенным фруктовым ядром. Послевкусие средней продолжительности, изящное и привлекательное, с тонкими нотами черного перца, помадки и дегтя. Аромат вина выразительный, сортовой, с яркими оттенками шелковицы и острых пряностей.
Это интересно!
Девять сочных гроздей, собранных с девяти уникальных виноградников — вот секрет изысканных вин Nine Fields. Каждый из девяти участков обладает неповторимым терруаром, чьи особенности чудесным образом раскрываются в красных и белых винах этой коллекции. В 2016 году исследование вкусов городских ценителей вина показало: люди устали от снобизма и вычурных предложений, им хотелось достойного вина для повседневного удовольствия. Так на мировой арене появилась линейка под цифрой 9, мгновенно завоевавшая высшие баллы и признание гурманов. Каждое вино этой серии отмечено золотыми медалями и восторженными отзывами по всему свету, покорив тысячи сердец. Если сомневаетесь в выборе — выбирайте 9 Филдс. Дарите удовольствие щедро! Nine Fields Shiraz — это подлинный южноафриканский Шираз, который идеально дополнит блюда с гриля.
Виноград созревает в долине Робертсон (Западно-Капская провинция, ЮАР), где его бережно собирают на рассвете с девяти лучших участков. Одни лозы укоренены в известняковых почвах, другие — в прохладном высокогорье, на склонах холмов или в теплых низинах долины. Вместе с мастерством виноделов эти условия создают гармоничный букет с мягким, запоминающимся вкусом. Технология включает 4-дневную мацерацию и ферментацию при 20-25°C, после чего вино выдерживается в стальных резервуарах с дубовой клепкой 8-12 месяцев для глубины аромата и структуры. Найн Филдс Шираз удостоен серебряной медали World Wine Awards. Зеленая этикетка на бутылке подтверждает: производитель следует принципам устойчивого земледелия с 1962 года, заботясь о почве и экологии. Винодельня Nine Fields, принадлежащая Ashton Winery более 60 лет, применяет самые передовые и экологичные методы виноградарства.
