Вино Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards 0.75 л

Тёмно-фиолетовый оттенок. Интенсивный аромат чёрной спелой вишни, черники, сливы и душистого перца. Богатый вкус с бархатистой текстурой и длительным стойким послевкусием.

Идеально подходит для подачи с ароматной запеченной ногой барана, приправленной изысканными специями, копчеными ребрышками, политыми нежным винным соусом, медленно тушеной говядиной, сочным мясным рулетом и ароматными колбасками, приготовленными на гриле. Подчеркнет богатство вкусов и добавит изысканности вашему столу.

Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод с особым вниманием к качеству. Бережное прессование. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба на протяжении трёх месяцев. Двойная фильтрация. Разлив в бутылки.

Корни семьи Каутц уходят корнями в Германию. Известно, что дедушка и бабушка Джона Каутца, нынешнего главы большой группы семейных компаний, переехали из немецкого поселения, расположенного в российском Поволжье. Они обосновались в Небраске и занимались сельским хозяйством, а в 1920 году переехали в Лоди (Калифорния). После смерти отца в 1952 году Джон взял на себя управление семейным фермерским хозяйством, площадь которого тогда составляла всего 38 акров. Семья выращивала разнообразные культуры, включая томаты, кукурузу, фасоль, свёклу и болгарский перец.

С начала 1970-х годов на виноградниках, в садах и фермах внедряются методы устойчивого сельского хозяйства, включая использование специальных покровных культур, компоста и поощрение биоразнообразия. В 1974 году при активном участии Джона была основана Калифорнийская ассоциация виноградарей. Kautz Family Vineyards — это не только виноградники и виноделие, но и благотворительность, активная общественная и культурная жизнь. Семейная винодельня Ironstone Vineyards проводит ежегодные концерты, выставки цветов, фейерверки и даже автомобильные выставки. Джон Каутц также является владельцем крупнейшего на сегодняшний день куска кристаллического золота Crown Jewel, который выставлен в музее семейного ювелирного магазина. Калифорнийская ассоциация виноградарей признала Джона Каутца лучшим виноградарем 2012 года за преданность своему делу, стремление к прогрессу и постоянную заботу о благополучии общества.