Вкус и аромат
Это вино притягивает взгляд своим богатым гранатовым отливом. Ароматное изобилие, в котором доминируют ноты спелой черной вишни и ежевики, уравновешено землистыми акцентами, свежестью листьев, мятой и легким морским ветерком. Вкус вина гармоничен и насыщен, с мягкой и плотной текстурой, оттенками ягод, ароматных лесных грибов, коры дерева и экзотических специй, обладает настойчивыми танинами и продолжительным, пряным послевкусием.
С чем сочетать?
Будет отличным дополнением к широкому спектру мясных блюд и блюд из дичи, подаваемых с изысканными ягодными соусами.
Это интересно!
Вино Пунта ди Адине от Bertinga, Toscana IGT, это изысканное красное сухое вино, созданное из винограда Санджовезе, выращенного на тосканских виноградниках хозяйства Bertinga. Возделывание лозы ведется по органическим методам. Урожай собирается вручную, а ягоды аккуратно отделяются от гребней без дополнительного измельчения. Ферментация происходит естественным путем с использованием диких дрожжей, при этом температура не регулируется. Вино зреет в австрийских дубовых бочках в течение 18 месяцев, после чего оно дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении того же срока. Винодельческое хозяйство Bertinga расположено в знаменитом районе Кьянти Классико — Гайоле, известном своими престижными винами.
Ответственность за качество продукции лежит на плечах уважаемого энолога Стефана Деренонкура. Первый винтаж, выпущенный в 2016 году, был высоко оценен известным винным критиком Джеймсом Саклингом, получив 90 баллов. Вина Bertinga пользуются заслуженной популярностью и признанием во многих странах Европы благодаря своему высокому качеству и уникальному стилю.
