Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Элегантный розовый напиток с нежным ароматом ягод и легкой пряной ноткой. Вкус вина невероятно свежий и хорошо сбалансированный, с легкой фруктовой сладостью и кислинкой, которая не перебивает вкусовые нотки.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с дыней с вяленой ветчиной, крабами, лососем в соусе Терияки, азиатскими овощными блюдами, рыбой, моллюсками или курятиной. Это прекрасное вино для аперитива или ужина со свежими морепродуктами.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Гролло, выращенного на террасах и холмах долины Луары на высоте 100 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости.
Вино изготавливается по традиционной технологии с краткой мацерацией, обеспечивающей красивый розовый цвет. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре и останавливается путем резкого понижения температуры до того, как весь сахар перебродит. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации и фильтрации, чтобы сохранить свежесть и чистоту вкуса.
