Вкус и аромат
Тёмно-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Интенсивный аромат с оттенками сушёных чёрных ягод, чернослива, дыма и древесины. В ярком, слегка терпком вкусе присутствуют ноты спелой вишни, тутовника и пряностей. Сбалансированное насыщенное послевкусие.
С чем сочетать?
Гармонично сочетается с блюдами из приготовленного на огне или тушеного красного мяса, подчеркивая их дымчатый аромат и глубину вкуса. Отлично подходит к шашлыкам и люля-кебабам, дополняя их пряность и сочность. С традиционными мясными блюдами грузинской кухни создает неповторимое вкусовое сочетание. К мясным пирогам придает дополнительную пикантность и насыщенность.
Это интересно!
Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод с особым вниманием к качеству. Алкогольная ферментация начинается при температуре 28–30 °C в контакте с мезгой и перемешиванием 3–4 раза в сутки. После достижения нужной экстрактивности мезга отделяется, а сусло возвращается в ёмкости для завершения брожения. Оклейка, фильтрация и розлив.
Грузия — родина виноделия, согласно исследованиям археологов, вино здесь производили около 8 тысяч лет назад, и до сих пор винные традиции и ритуалы, застолья и тосты являются важной частью жизни и культуры грузинского народа. GVMT Group — это современная грузинская компания, специализирующаяся на производстве традиционных вин и коньяков, в которой работают лучшие грузинские виноделы, а при создании напитков используются самые современные технологии. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, компания внедрила систему управления качеством. Завод производителя оснащён передовым оборудованием как на линии розлива, так и в погребах. Лучший виноград отбирается по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканных грузинских вин и коньяков. Продукция производителя GVMT Group востребована не только на внутреннем рынке, но и успешно экспортируется за рубеж.
