Вкус и аромат
Цвет светло-соломенный. Вкус освежающий, с потрясающей кислотностью и сухим послевкусием, с нотками зелёного яблока и маракуйи. Аромат содержит оттенки тропических фруктов, свежескошенной травы, крыжовника и лёгкой минеральности.
С чем сочетать?
Морепродукты, салаты с кальмарами, авокадо и перепелиными яйцами, а также свежие фрукты.
Это интересно!
Исключительная команда Allan Scott предлагает нам ещё один превосходный совиньон блан из Мальборо. Виноград собирают механическим способом и немедленно отжимают в ночное время при прохладной погоде. Затем сок ферментируют до сухого состояния при низких температурах, применяя специально подобранные дрожжи. После этого вино недолго выдерживают в танках из нержавеющей стали.
