Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино гранатово-рубинового цвета. У вина богатый, сухой, гармоничный вкус с мягкой текстурой, элегантными танинами, фруктово-ягодными оттенками в послевкусии. Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных ягод, минеральными оттенками и цветочными нюансами (ирис, и фиалка).
С чем сочетать?
Вино идеально подойдет к пицце, пасте, лазанье, грибам, мясу птицы, колбасам, жареному мясу.
Это интересно!
Sella & Mosca, Cannonau di Sardegna — красное сухое вино из винограда сорта Каннонау, процветающего на теплых песчаных почвах побережья Сардинии. Виноград бережно собирается вручную в конце сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре, не превышающей 28 °С. Далее вино выдерживается 6 месяцев в ботти, а затем в цементных чанах.
