Вкус и аромат
Вкус сочетает ноты ежевики, малины и специй с оттенками дуба, обеспечивая хороший баланс и аромат. Благодаря гладкой структуре танинов, чистоте кислотности и длительному приятному послевкусию, этот винтаж олицетворяет американский дух. Ароматы красных фруктов, клубники и сливы дополнены чёрным перцем и корицей, создавая приятное сочетание. Цвет глубокий рубиновый с намёком на тёмно-фиолетовый оттенок.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к острым мясным блюдам, мясу на гриле, барбекю и стейкам.
Это интересно!
The Federalist Zinfandel — это красное сухое вино, изготовленное из одноимённого сорта винограда с небольшой долей сорта Сира, которые выращиваются в регионе Лодай, известном как «столица мирового Зинфанделя». Климат региона идеально подходит для выращивания винограда с полным вкусом: хорошо дренируемая песчаная почва, тёплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Виноград с разных участков винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальные характеристики каждого терруара. Мацерация длится около 12 дней. После традиционной ферментации вино созревает в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, 25% из которых — новые.
