Арманьяк Chabot VSOP Gold 0.7 л Gift Box

Рекомендуем подавать при комнатной температуре в качестве дижестива.

Производится в регионе Бас-Арманьяк во Франции, который считается самым старым и качественным регионом для производства арманьяка. Изготавливается из винограда сортов Уни Блан, Бако, Коломбар и Фолль Бланш, который выращивается на песчаных почвах. Виноград дистиллируется в медных аламбиках, а затем выдерживается в дубовых бочках не менее четырех лет. Этот процесс придает арманьяку уникальный характер и сложность. Традиционный и высококлассный напиток, который порадует любителей арманьяка и новичков.

Dartigalongue, Pruneaux a L’Armagnac производится из арманьяка годичной выдержки и аженской сливы. Фрукты в арманьяке — традиционный гасконский напиток.

Способ производства: Виноград собирают и сразу же прессуют. Ферментация происходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Полученное белое вино перегоняют в традиционном аламбике, затем дистиллят выдерживают в нейтральных ёмкостях на протяжении нескольких месяцев. Blanche Armagnac — кристально чистый, блестящий и яркий напиток со свежим, открытым ароматом и вкусом. Он является точным отражением уникального терруара Bas-Armagnac и воплощением покоя и радости.

Рекомендуем подавать при комнатной температуре в качестве дижестива.

Арманьяк Janneau XO представляет собою бленд о-де-ви (eaux-de-vie), которые происходят, главным образом, из областей Ба-Арманьяк и Тенарез. Виноградные спирты, составившие купаж, получены из винограда сортов Уни Блан и Бако. Основная часть спиртов получена путем однократной дистилляции, и небольшая часть — при помощи двойной перегонки. Выдерживались о-де-ви в больших старинных дубовых бочках, помещенных в прохладные погреба компании, на протяжении 30 лет.

Этот арманьяк, созданный исключительно из сорта Уни Блан, состоит из смеси нескольких бочек, в которых спирты выдерживаются не менее 10 лет.

Дом Darroze, пожалуй, самый признанный негоциант Арманьяка. Небольшие хозяйства, работающие с Даррозами, поставляют им спирты (о-де-ви), весь процесс производства которых, особенно дистилляция, контролируются Домом. Марк, нынешний владелец Дома, представляет уже третье поколение семьи. Его дед Жан был успешным ресторатором в городке Вильнев-де-Марсан: он тщательно отбирал со своим сыном Францисом лучшие арманьяки для своего ресторана с двумя звездами Мишлен. Позже Францис основал негоциантский дом, который теперь поставляет арманьяки во все трехзвездочные рестораны Мишлен во Франции. Главный винный критик планеты Роберт Паркер так отзывался о Доме: “Если вы не пробовали арманьяк от Франциса Дарроза — вы вообще по-настоящему не пробовали арманьяк”.

"Chateau de Maniban" XO — французский арманьяк, выдержанный в бочках из черного дуба в течение 12 лет. Процесс изготовления арманьяка состоит из трех этапов: брожение (винификация), дистилляция и старение. Винификация производится естественным методом без добавления дрожжей и сахара. Для перегонки используется метод одинарной дистилляции, вследствие чего вкус арманьяка становится более ароматным и мягким, нежели у коньяка. Далее следует этап старения: арманьяк помещают в дубовые бочки, выжженные изнутри.

Рекомендуется подавать на дижестив, а также к десерту Павлова.

Идеально дополняет апельсиново-шоколадные десерты.

Производится из спиртов, полученных методом перегонки вин из винограда сортов Уни Блан (60%) и Бако (40%). Самый молодой спирт этой композиции выдерживался не менее 15 лет в дубовых бочках в подвалах замка Тарике. Выдержка осуществлялась в 2,2-6 гл бочках из французского дуба на протяжении 15 лет в подвалах дома Тарике. Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! Эти вина признаны лучшими в своем классе. В подарочной упаковке этот арманьяк будет отличным подарком для ценителей качественных напитков.

"Clos Martin" VSOP 8 years old представляет собой смесь арманьячных спиртов, чей возраст составляет от 8 до 10 лет. Это намного превышает срок, установленный французским законодательством, по которому арманьяк класса VSOP должен иметь минимальную выдержку 5 лет. Основой для "Clos Martin" VSOP 8 years old является виноград Фоль Бланш, известный своей элегантностью и пикантностью. Его второе название «Piceuerpoul» переводится как «кусающий губу», что объясняется высокой кислотностью ягод. До 1870 года Фоль Бланш был доминирующим сортом среди посадок винограда в Гаскони, но после нескольких неудачных лет большинство виноградников было поражено серой гнилью, что привело к их вырубке. На сегодняшний день только 150 га засажены этим сортом, что составляет 1% от общей площади региона. Для производства арманьяка собранный в октябре виноград прессуют, а отжатый сок ферментируют, получая довольно крепкое кислое вино.

Рекомендуется подавать хорошо охлажденным в качестве дижестива.

Производится в регионе Бас-Арманьяк, который считается самым старым и качественным районом для выращивания винограда и производства арманьяка. Изготавливается из сортов винограда Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш, которые собираются вручную и бережно отбираются. Затем виноград пережимается и брожет в течение нескольких недель, превращаясь в вино с низким содержанием алкоголя. Вино подвергается однократной перегонке в медных аламбиках по традиционной технологии, получая сильный и ароматный дистиллят. Дистиллят выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет, приобретая свой характерный цвет, вкус и аромат.