Вкус и аромат
Бренди янтарного цвета с медными оттенками. В бокале раскрываются гармоничные ароматы кураги, чернослива, меда, фундука, карамели и обожженных бочек. Нежный, элегантный и хорошо структурированный вкус сопровождается длительным сухим послевкусием..
С чем сочетать?
Превосходный дижестив и компаньон сорбету из манго, бланманже, ореховому штруделю и сырной тарелке.
Это интересно!
Вальдеспино – одно из немногих производителей хереса, остающихся в семейном владении на протяжении 700 лет.
Выдержка с использованием системы Солера и Криадера в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для выдержки лучших хересов типа Олоросо.
Производство: ферментация большей части урожая в больших дубовых бочках.
