Вкус и аромат
Напиток с историей и характером. Его цвет — абсолютная прозрачность, а вкус — насыщенный и многогранный. Вы почувствуете свежесть цитрусовых, нежность цветов и изысканность пряностей. Аромат джина завораживает своей гармонией и богатством. Он наполнен цветочными и цитрусовыми нотами, подчеркнутыми мягкими тонами специй.
С чем сочетать?
Идеальный аперитив для любого случая. Отлично сочетается с льдом, тоником и кусочками красных яблок, которые подчеркивают его уникальный вкус. Вы также можете использовать его для приготовления разнообразных коктейлей, экспериментируя с разными ингредиентами.
Это интересно!
Джин “Caorunn” производится на одной из самых старых винокурен Шотландии — Balmenach. За его создание отвечает мастер Саймон Бали, который лично контролирует каждый этап производства. Он использует чистейший зерновой спирт, природную шотландскую воду и 11 ботанических компонентов, собранных в окрестностях винокурни. Пять из них — рябина, яблоки сорта Коул Блаш, листья одуванчика, вереск и восковница обыкновенная — являются местными растениями, которые придают джину особый шарм. Шесть других — можжевеловые ягоды, зерна кориандра, цедра апельсина и лимона, корень ангелики и корица — это классические ингредиенты для джина, которые обеспечивают его традиционный характер.
Все ботанические компоненты тщательно очищаются и сушатся перед использованием. Затем они помещаются в специальную камеру для настаивания на зерновом спирте в течение по крайней мере 12 часов. После этого спирт с ботаникалами подвергается четырем этапам дистилляции в медном кубе Copper Berry Chamber, который был разработан еще в 1920-х годах. Этот процесс позволяет получить очень чистый, гармоничный и ароматный джин.
Каждая бутылка джина “Caorunn” имеет свой уникальный номер партии и дату производства. Бутылка имеет пятиугольную форму, символизирующую пять местных растений, используемых в рецептуре джина.
