Вкус и аромат
Джин кристально чистого цвета. Вкус – Джин имеет выразительный, пряный вкус с нотками кориандра, можжевельника, цитрусовой кожуры и трав. Аромат вторит вкусу нотками цитрусовых, базилика, розмарина и тимьяна.
Это интересно!
Оливки Арбекино, которые используются при изготовлении Джина Маре единственные, которые имеют собственное DO.
Перегонка ячменного спирта и средиземноморских специалитетов: оливок сорта Акберино и базилика из Испании, лимонов с Капри, бергамота из Сорренто, растительных пряностей, тимьяна из Турции, розмарина из Греции, все это дистиллируется во флорентийском кубе. Ручная обработка и очистка цитрусовых (лимонов, горьких и сладких апельсинов). Длительная и деликатная раздельная мацерация цитрусовых, в течении 12 месяцев и других растительных осуществляющихся и фаянсовых емкостях. Важное значение имеет процесс ручного смешивания, который позволяет каждому из растительных ингредиентов привнести свой характер в аромат и вкус конечного продукта.
