Вкус и аромат
В аромате раскрываются ноты можжевельника с древесными, ореховыми, еловыми, землистыми тонами и яркими цитрусовыми фруктами в сочетании с травяными оттенками, напоминающими базилик, переходят в отчетливый запах кориандра и водную прохладу. Во вкусе сливочное, с цитрусовой составляющей и можжевельником c привкусом эвкалипта.
Это интересно!
Square Mile London Dry – это экспериментальный джин в стиле London Dry, вкус и аромат которому придают ягоды можжевельника, кориандр, корень фиалки, дягиль, лакрица, свежий апельсин, лимон и некоторые другие ингредиенты.
В 18 веке во время джинового помешательства в лондонском Сити на каждом углу располагались дистиллерии и лавки, торгующие джином, который набирал обороты благодаря доступности специй и цитрусовых, доставляемых в столицу морем. В течение следующего столетия голод, налоги и правительственные ограничения взяли свое и джиновое помешательство закончилось. Новую реальность не пережил ни один перегонный цех, и за неполные 200 лет в Сити так и не появилось ни одного джинового производства…… пока в 2012 году не открылась City of London Distiller.
