Позвоните по номеру
Один из самых популярных и известных сингл-молтов в мире, который представляет собой классический стиль виски из региона Спейсайд. Этот виски обладает богатым и сложным вкусом, который достигается благодаря двойной выдержке в разных типах дубовых бочек. Производится на одном из самых старых и престижных заводов Шотландии, основанном в 1824 году. Завод The Glenlivet расположен в живописной долине Ливет, окруженной холмами и реками. Это место известно своей чистой и мягкой водой, которая берется из источника Джоси Уэлл, что в переводе означает “источник жизни”. Эта вода используется для производства виски на всех этапах: от замачивания солода до разбавления спирта.
Производится в Шотландии, в регионе Спейсайд, известном своими качественными виски. Основатель бренда Джордж Смит был первым, кто получил лицензию на легальное производство виски в этом регионе в 1824 году. С тех пор компания Чивас Бразерс Лимитед, владеющая брендом, сохраняет традиции и качество своего продукта. Для производства используется чистая вода из природного источника Джоси, богатая минералами, и лучший ячменный солод. Перегонка происходит в медных кубах, имеющих особую форму, которая придает вискиу уникальный характер. Выдержка длится 12 лет в дубовых бочках, из которых часть ранее использовалась для хранения хереса. Это придает виски дополнительную сложность и насыщенность вкуса и аромата.
Выдержка: в течение 25 лет в дубовых бочках из-под хереса Олоросо.
Выдержка: в течение 21 года в бочках из американского дуба с финишной выдержкой в бочках из-под хереса.
В аромате виски сплетаются оттенки апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов, инжира, сливы, ириски, шоколада, изюма, абрикосового вина, нюансы сладкой корицы и жимолости.
Гленливет (The Glenlivet) – винокурня, расположенная неподалеку от старинного замка Баллиндаллох (Ballindalloch Castle) в окрестностях Морей, в Шотландии. Основанная в 1824 году, винокурня активно развивалась в послевоенный период и стала одним из крупнейших предприятий, занимающихся производством односолодового виски. Джордж Смит (George Smith) – основатель компании, родился в семье фермеров, занимающихся изготовлением виски. Продолжая дело своих предков и осваивая искусство перегонки, Джордж разработал рецепт напитка с собственным уникальным стилем. Позднее он начал производство виски по этому рецепту на своей собственной винокурне, выбрав для нее отдаленную, нетронутую местность с чистейшей горной водой из источника. Сегодня название винокурни The Glenlivet известно во всем мире, благодаря неизменному высочайшему качеству его виски и постоянному расширению ассортимента.
Производится из сорта винограда Уни Блан, который растет в субрегионе Гранд Шампань — одном из самых престижных и качественных районов Коньяка. Урожай 2015 года был собран вручную и ферментирован традиционным способом. Затем сусло перегоняли в медных кубах с отсевом «голов» и «хвостов», чтобы получить чистый и ароматный дистиллят. Выдержка дистиллята протекала в бочках из лимузенского дуба в течение 4 лет, что позволило ему приобрести золотистый цвет, богатый вкус и сложный аромат.
Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка Cardenal Mendoza и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.
Ingenio Manacas ЗолотойПриятный цветочный аромат коньяка обогащают ноты фруктов, ванили, дуба и пряностей.
Первая выдержка от 3 до 7 лет во французском дубе. Затем виски купажируют и выдерживают еще 9-12 месяцев в новых бочках деликатного обжига из французского дуба. Третья выдержка проходит в течение полугода в бочках из-под десертного вина Сотерн. Погреба располагаются недалеко от региона Коньяк.
Производится по классической технологии с использованием коньячных дистиллятов разной выдержки, минимальный возраст которых – 10 лет, а максимальный – 30 лет. Он получил свое название в честь основателя завода - Сараджишвили Давида Захарьевича, который в конце XIX века изучал искусство производства бренди во Франции и привез в Грузию современное оборудование и семена винограда. Для изготовления коньяка используются грузинские автохтоны Ркацители, Горули Мцване, Цицка, Чинури, Цоликаури, выращенные в регионах Кахетия, Картли и Имерети. Спирты получают путем двойной перегонки в шарантских медных установках и выдерживают в бочках из иберийского дуба. Для составления купажей мастера применяют десятки спиртов, а обширные запасы позволяют выпускать богатый ассортимент блендов различных категорий. Коньяк Sarajishvili XO относится к самым старшим и изысканным сортам, которые отражают богатые традиции и безупречное качество грузинского коньяка.
СараджишвилиТекила "Volcan de Mi Tierra" отдает дань уважения и названа в честь настоящего вулкана, который находится в низинах Халиско. 200 000 лет назад на территории современной Мексики произошло извержение вулкана, благодаря которому сформировался ландшафт региона Халиско, отличающегося плодородными вулканическими почвами, идеально подходящими для выращивания голубой агавы. "Volcan de Mi Tierra" — это не просто текила, а уникальный ассабляж насыщенных ароматов и вкусовых оттенков агавы, произрастающей в Мексике в регионах Los Altos и Los Valles. Это непревзойденное сочетание прошлого и настоящего, усиливающее неповторимую особенность каждого региона. Философия "Volcan de Mi Tierra" — дарить 100% сердца, от поля до бутылки.
Volcan De Mi Tierra ЗолотаяРезультат долгой и славной истории Дома Hennessy, который был основан в 1765 году ирландским офицером Ричардом Хеннесси. Он увидел огромный потенциал коньячных спиртов региона Коньяк и решил создать свой собственный бренд, который стал символом качества и изысканности. С тех пор Дом Hennessy неизменно следует своей философии стремления к совершенству и смелости в ведении бизнеса. Коньяки Hennessy производятся из лучших сортов винограда, выращенных на благодатных землях Коньяка.
HennessyПроизводится во Франции, в историческом регионе Коньяк, который славится своими уникальными условиями для выращивания винограда и производства коньячных спиртов. Коньяк Roullet VSOP относится к классу VSOP (Very Superior Old Pale), что означает, что он выдерживается не менее пяти лет в дубовых бочках, а самый старый спирт в купаже имеет возраст шести лет. Коньяк Roullet VSOP изготавливается из спиртов, полученных из винограда сортов Уньи Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Монтиль, выращенных на лучших участках Коньяка — в регионах Гранд Шампань и Пти Шампань.
Производится в Ирландии по традиционной технологии, которая включает в себя три этапа дистилляции и выдержку в бочках из американского дуба. В состав этого бленда входят односолодовый виски, который производится из солода, сушеного на торфяном дыму, и зерновой виски, который производится из различных злаков. Благодаря этому сочетанию, виски Malt B Irish Blended обладает уникальным балансом между солодовостью, сладостью и дымностью, а также высоким качеством и настоящим ирландским характером.
Malt BРезультат смешения солода трех лучших заводов Спейсайда: Glenfiddich, Balvenie и Kininvie. Эти заводы принадлежат компании William Grant & Sons, которая была основана в 1886 году. Виски созревает в бочках из-под бурбона, которые придают ему ванильные оттенки. Виски производится маленькой партией в 27 бочек и разливается в бутылки с уникальным дизайном. На каждой бутылке есть три латунные обезьянки, которые символизируют три солодовых компонента. Название “Monkey” виски получило в честь старого винодела с завода William Grant, который один из немногих делал пивоваренный ячмень вручную с помощью деревянной лопаты. Из-за многократного сгибания над лопатой во время поворота, мужчина получил травму плеча и прозвище “Monkey”. Сегодня методы работы изменились, и ручной труд больше не используется.
Monkey ShoulderИстория компании Glenfarclas (Гленфарклас) началась в 1865 году, когда известный животновод по имени Джон Грант (John Grant) приобрел одноименную винокурню и ферму Recherlich (Решерлич). Земля располагалась как раз между старой фермой Джона в Гленливете и рынком домашнего скота недалеко от Элджина. Очень скоро виски с винокурни Glenfarclas полюбился местным фермерам и рабочим. В 1889 Джон передал бразды правления своему сыну Джорджу, однако вскоре преемник скончался, поэтому лицензия на производство была передана вдове Джорджа, Элси. Позже она поручила управление бизнесом двум старшим сыновьям – Джону и Джорджу. В 1890-ых братья основали компанию Glenfarclas – Glenlivet, однако союз вскоре распался. После этого Джону и Джорджу потребовалось 15 лет, чтобы восстановить родственные отношения и финансовую стабильность. Братья вновь вступили в должности управляющих общей компанией J. & G. Grant. В этот раз бизнес шел в гору.
Производится в Бразилии на семейной дистиллерии Lamas, которая была основана в 1928 году. Дистиллерия Lamas использует только лучшие сорта сахарного тростника, выращенные на своих плантациях в экологически чистом регионе. Процесс производства рома Lamas Norma Ouro включает в себя ферментацию, дистилляцию, очистку и выдержку. Ферментация происходит в специальных баках с добавлением дрожжей и воды. Дистилляция осуществляется в медных колоннах, которые обеспечивают высокую степень очистки и концентрации спирта. Очистка производится с помощью активированного угля, который удаляет нежелательные примеси и запахи. Выдержка рома Lamas Norma Ouro проходит в дубовых бочках, которые ранее использовались для выдержки коньяка. Это придает рому особый характер и сложность. Lamas Norma Ouro является одним из самых престижных и изысканных ромов в мире, который заслужил множество наград и похвал от экспертов и любителей рома.
Lamas ТемныйЭтот ликер был создан в честь Луи-Александра Марнье-Лапостоль, основателя дома Grand Marnier в 1827 году. Он является одним из самых изысканных и эксклюзивных ликеров в мире, так как содержит 82% коньяка класса VSOP и 18% апельсинового ликера. Коньяк производится из винограда, выращенного в лучших районах Коньяка - Гранд Шампань и Пти Шампань. Он выдерживается в дубовых бочках не менее 4 лет, приобретая сложность и элегантность. Апельсиновый ликер изготавливается из тропических апельсинов Citrus bigaradia, которые собираются вручную и макерируются в спирте. Затем коньяк и апельсиновый ликер смешиваются в определенных пропорциях и подвергаются дополнительной выдержке в дубовых бочках, чтобы добиться идеального бленда.
Производится по особому методу INTENSITY, который заключается в том, что первые 20 литров самого ароматного дистиллята отделяются и тестируются, а затем добавляются в окончательный продукт. Это придает напитку яркие цветочные и фруктовые ароматы. Для выдержки коньяка используются мелкопористые бочки из французского дуба объемом 350 литров, которые обеспечивают максимальный контакт между жидкостью и древесиной. Бочки хранятся во влажных погребах не менее трех лет. Процесс винификации включает в себя быстрое давление винограда и ферментацию на осадке, что позволяет сохранить насыщенные ароматы.
Виноградники расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка – Гранд Шампань. Почвы виноградников – меловые, хорошо обеспечивающие питание корней лозы водой, а также придающие коньякам особые минеральные нотки. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных влажных погребах, а часть в уникальных сухих чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.