Коньяк Deau

Коньяк Deau, Millesime Cognac Grande Champagne AOC, 1990 является частью коллекции Millesime Vintage. Винтажные предложения Deau создаются с использованием коньячных спиртов одного года урожая, выдерживаются в бочках из лимузенского дуба вплоть до бутилирования и разливаются непосредственно из бочки. Для производства этого коньяка использовался виноград из зоны Гранд-Шампань, собранный в 1990 году. Коньячный спирт на протяжении десятилетий покоится в подвалах компании До, где протекающая неподалеку река Шаранта обеспечивает прохладу и влажность атмосферы. В результате медленного процесса выдержки получается потрясающий винтаж, обладающий щедрым ароматом и элегантным вкусом. Так как основная масса коньяков создается из купажа коньячных спиртов разных лет, миллезимный коньяк считается очень редким и ценным напитком.

В честь празднования конца года бренд Deau представил уникальную, редкую и роскошную бутылку коньяка категории "Hours d’Age", настоящую драгоценность, украшенную сусальным золотом: L.V.O. "La Vie en Or". Исключительный графин, покрытый фольгой из 24-х каратного золота, хранит в себе секрет редкого винтажного искусства. Декантер представляет собой эксклюзивное ювелирное изделие, золотая фольга наносится вручную известным парижским ювелиром Артусом Бертрандом. Для производства коньячных спиртов используются виноград сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбар и Фоль Бланш, которые выращиваются на старейших виноградниках региона Гран Шампань. Для создания коньяка "La Vie en Or", что дословно означает "Жизнь в Золоте", были отобраны самые старые спирты, которые в течение нескольких десятилетий выдерживались в подвалах из известняка. Коньячные дистилляты были выдержаны в бочках из лимузинского дуба на протяжении 70-90 лет. Над созданием этого коньяка работало несколько поколений технологов. L.V.O. предназначен для истинных

Коньяк "Louis Memory" посвящается памяти короля коньячного дела и родоначальника бренда — Луи До. Коньяк относится к категории Hors d’Age. Спирты для его изготовления производятся из винограда сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбард и Фоль Бланш, выращенного в престижном районе Гранд Шампань региона Коньяк. Возраст входящих в купаж спиртов вызывает почтительный трепет даже у знатоков коньяка: самый молодой датируется 1979 годом, а самый старый — 1916-м.

Коньяк Deau, "Black" — это харизматичный характер и неудержимая страсть. Ароматный, мягкий, интенсивный и стильный — вот его основные характеристики. Свое название коньяк получил благодаря особенности слепых дегустаций: пробовать коньяк в бокалах из черного стекла. Купаж коньяка представляет собой смесь коньячных спиртов Гранд Шампань XO и Пти Шампань, чья выдержка составляет от 7 до 25 лет. Для их изготовления использовался виноград сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбард и Фоль Бланш. Проведя положенный срок в новых бочках из лимузенского дуба, спирты переливаются в старые бочки, которые позволяют коньяку больше развивать фруктовые ароматы без участия древесины.

Коньяк Deau, VS характеризуется двумя словами: мягкость и гармония. Его производят традиционным способом из винограда сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбард и Фоль Бланш, выращенного в регионах Фэн Буа и Бон Буа. Коньяк VS составлен исключительно из спиртов, выдержанных более 3-х лет в подвалах хозяйства Deau в новых бочках из лимузенского дуба. Достигнув нужной степени зрелости коньяк купажируется. Благодаря мастерству купажиста, он обладает гармоничным союзом оттенков летних цветов и сладких специй в палитре.

"Urb'N" De Luxe — коньяк категории De Luxe от инновационного дома Deau, произведенный из винограда сортов Уни Блан, Фоль Бланш, Монтий и Коломбар, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Фин Буа. Это идеальный выбор для нового поколения любителей коньяка — тех, кто любит экспериментировать и раздвигать границы. Коньяк выдерживается не менее 3 лет в бочках из Лимузенского дуба.

Коньяк янтарного цвета с оттенком красного дерева. Цветочные тона жасмина и фиалки в элегантном аромате коньяка переплетаются с оттенками чернослива, корицы, древесины и засахаренных фруктов. История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней sireuil. Известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки Moisans настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков.

Коньяк переливающегося янтарно-золотистого цвета. В нежном аромате коньяка можно уловить нотки цветов, абрикоса, экзотических фруктов, яблок и дымка от кальяна. История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней sireuil. Известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки Moisans настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков.

История Distillerie des Moisans (Дистиллери де Муазон) началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней. Известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию выносливых виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки Moisans настоящей драгоценностью. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году, после его смерти, управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире крепких спиртных напитков.

Миллезимный коньяк Deau, Cognac Bons Bois AOC, 2000 создан из коньячных спиртов одного года урожая. Виноград выращивается на виноградниках терруара Бон Буа, отличающимся морским климатом и глинистыми почвами, придающими изысканные и глубокие фруктовые оттенки аромату и вкусу напитка. Коньяк, выпущенный ограниченным тиражом, выдержан и разлит в бутылки без каких-либо добавлений или изъянов, что позволяет раскрыть его полную индивидуальность.

Deau, Petite Champagne AOC, 1975 — уникальный, миллезимный коньяк безупречно высокого качества с насыщенным ароматом и мощным, пряным вкусом. В его производстве используются изысканные коньячные спирты, которые были изготовлены из винограда сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбар и Фоль Бланш, собранного в 1975 году исключительно с виноградников района Пти Шампань. Уникальный терруар Пти Шампань, отличающийся умеренным морским климатом и меловыми почвами, наделяет будущий коньяк особенно богатым, утонченным и элегантным характером. Для создания миллезимного коньяка Deau, Petite Champagne AOC были отобраны спирты, которые в течение нескольких десятилетий выдерживались в бочках из лимузинского дуба в старых подвалах компании.