Позвоните по номеру
Купажированный японский виски, который производится из односолодового и однозернового спиртов. Он выдерживается не менее трех лет в бочках из белого американского дуба, ранее использованных для бурбона. Благодаря этому он приобретает богатый и сложный аромат с дымными и древесными нотами. “The San-In” — это результат многолетнего опыта Kurayoshi Distillery в создании уникальных вкусовых профилей японского виски. Название напитка означает «горный тень», и отражает его связь с регионом Сан-Ин на острове Хонсю, где расположена префектура Тоттори. Здесь же находится гора Дайсен, из родников которой берется чистейшая вода для разбавления виски до 43% крепости. Виски не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить все его естественные компоненты.
The San-InКупажированный японский виски, выдержанный в бочках из белого американского дуба на протяжении не менее 3-х лет. Он демонстрирует опыт Kurayoshi Distillery в создании новых и отличительных вкусовых профилей. Названный в честь региона Сан-Ин, где расположена префектура Тоттори, этот виски представляет собой смесь односолодового виски Kurayoshi Distillery и однозернового виски компании Матсуи, произведенного на засекреченной винокурне. Перед бутилированием виски разбавляется родниковой водой с близлежащей горы Дайсен до 40% содержания спирта. Холодная фильтрация не проводится.
The San-InПроизводится в Бретани — регионе Франции, который имеет свою историю, культуру и язык. Он изготавливается из смеси ячменного и гречишного дистиллятов, которые получаются в результате двойной дистилляции в медных аламбиках с прямым огнем. Этот метод придает виски больше сложности и насыщенности. Дистилляты затем выдерживаются в дубовых бочках из-под коньяка в течение 3-5 лет, где они приобретают свой цвет, аромат и вкус. После этого производится купажирование, которое обеспечивает идеальный баланс между компонентами.
EdduПроизводится в Ирландии по традиционной технологии, которая включает в себя три этапа дистилляции и выдержку в бочках из американского дуба. В состав этого бленда входят односолодовый виски, который производится из солода, сушеного на торфяном дыму, и зерновой виски, который производится из различных злаков. Благодаря этому сочетанию, виски Malt B Irish Blended обладает уникальным балансом между солодовостью, сладостью и дымностью, а также высоким качеством и настоящим ирландским характером.
Malt BПроизводится из высококачественного солода по старинному семейному рецепту, который бережно хранится владельцами винокурни. Завод, на котором делают напиток, располагается в Стране Басков - испанской автономии со своими традициями и культурой. Входящие в состав напитка дистилляты не менее 12 лет выдерживаются в бочках из иберийского дуба, который растет на юго-западе Пиренейского полуострова. Иберийский дуб отличается от других видов дуба своей плотностью, твердостью и ароматом, который передается виски во время созревания. После окончания процесса выдержки спирты смешивают, купаж разбавляют питьевой водой до крепости 40% и оставляют отдыхать в стальных чанах еще два месяца. Затем виски фильтруют и бутилируют.
HaranСпособ выдержки: в бочках из-под бурбона в течение 6 – 9 лет.
Производится в штате Теннесси с 1866 года по оригинальному рецепту, который придумал основатель бренда Джаспер Ньютон Дэниэл, известный как Джек Дэниэл. Основой виски является зерновой дистиллят, который состоит из 80% кукурузы, 12% ячменя и 8% ржи. Дистиллят проходит через фильтр из трехметрового слоя древесного угля, который придает виски особую мягкость и чистоту. Затем дистиллят выдерживается в новых бочках из белого американского дуба, которые обжигаются изнутри, чтобы создать характерную карамельную и дымную ноту. Выдержка длится не менее четырех лет, в течение которых он приобретает свой знаменитый аромат и вкус. Напиток не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить все его естественные компоненты.
Винокурня Окентошен основана предположительно в 1800 году, но под именем Auchentoshan она заработала с 1834 года. В переводе с гэльского это означает угол поля. Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды – Cochna Loch – находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что Auchentoshan начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки. Пострадавший во время Второй мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кернесом в 1969-м. Тогда же, в соответствии с новыми правилами орфографии, завод переименовали и стали называть Auchentoshan.
Солодовые (34%) и зерновые (66%) спирты были получены путем тройной дистилляции в медных перегонных ретортах (pot still). Без холодной фильтрации. Виски дистиллируется, выдерживается в бочках и бутилируется на дистиллерии West Cork в ирландском Skibbereen (Скибберин). Дистилляты выдерживают не менее 3 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем еще год – в дважды обожженных дубовых бочках из-под бурбона.
Производится из спиртов, полученных из кукурузы, соложеного ячменя и ржи, которые обеспечивают ему богатый и сложный вкус. Выдерживается в бочках из американского дуба в течение трех лет, что придает янтарный цвет и дубовые ноты.
Yellow RoseРезультат смешения солода трех лучших заводов Спейсайда: Glenfiddich, Balvenie и Kininvie. Эти заводы принадлежат компании William Grant & Sons, которая была основана в 1886 году. Виски созревает в бочках из-под бурбона, которые придают ему ванильные оттенки. Виски производится маленькой партией в 27 бочек и разливается в бутылки с уникальным дизайном. На каждой бутылке есть три латунные обезьянки, которые символизируют три солодовых компонента. Название “Monkey” виски получило в честь старого винодела с завода William Grant, который один из немногих делал пивоваренный ячмень вручную с помощью деревянной лопаты. Из-за многократного сгибания над лопатой во время поворота, мужчина получил травму плеча и прозвище “Monkey”. Сегодня методы работы изменились, и ручной труд больше не используется.
Monkey ShoulderСпособ выдержки: в бочках из-под бурбона в течение 6 – 9 лет.
"Glen Silver's" — диапазон шотландского виски с обозначением сорта, происхождения и срока выдержки. Ассортимент "Глен Сильвер'с" является результатом великолепного опыта производства шотландского виски. Выбор сырья, процессы дистилляции и созревания сопровождаются умением мастеров, которые сделали изготовление этого старинного напитка настоящим искусством.
Glen Silver'sПроизводится в Шотландии, в регионе Спейсайд, известном своими качественными виски. Основатель бренда Джордж Смит был первым, кто получил лицензию на легальное производство виски в этом регионе в 1824 году. С тех пор компания Чивас Бразерс Лимитед, владеющая брендом, сохраняет традиции и качество своего продукта. Для производства используется чистая вода из природного источника Джоси, богатая минералами, и лучший ячменный солод. Перегонка происходит в медных кубах, имеющих особую форму, которая придает вискиу уникальный характер. Выдержка длится 12 лет в дубовых бочках, из которых часть ранее использовалась для хранения хереса. Это придает виски дополнительную сложность и насыщенность вкуса и аромата.
Односолодовый виски, который изготавливается по старинному рецепту и выдерживается в дубовых бочках в течение 12 лет. Этот процесс придает виски особую глубину и сложность, а также неповторимый характер. Виски является превосходным дижестивом, который можно употреблять после еды или в любое другое время.
Silver SealНастоящий виски The San-In покупайте в винотеках Winemore, Зе Сан-Ин от 4 310 ₽ до 4 800 ₽