Edradour (Эдраду) – самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире, в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур. В 1982 году завод купил концерн Pernod Ricard. Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве купажированного виски. В настоящее время завод экспериментирует с однобочковым виски, выдержанным в бочках из под Сотерна, Бургундии и Токая.
Этот виски производится из специального солода, который сушится на огне из торфа и древесины. Это придает дополнительную сложность и глубину вкуса. Виски не подвергается холодной фильтрации и имеет крепость 40%. Это гарантирует сохранение всех естественных ароматов и вкусов, которые были созданы в процессе выдержки.
Выдержка: в течение 12 лет в бочках двух типов: хересных из европейского и американского дуба. Вискикурня Макаллан одной из первых в Шотландии получила лицензию на выгонку спирта и производство виски. Сегодня она входит в число ведущих мировых производителей односолодовых виски. В создании виски The Macallan принимают участие мастера из Испании, Северной Америки и Шотландии. На данный момент винокурней Макаллан управляют сестры Кемп. Возможно поэтому виски Макаллан отличается таким деликатным и мягким вкусом.
Выдержка виски проходит в бочках из-под бурбона в течение 18 лет. Производится на винокурне Глен Морей, которая до 1897 года была обыкновенной пивоварней, основанной в городе Элгин в 1815 году, на берегу реки Лосси.
Винокурня Kavalan (Кавалан) является пионером в искусстве создания односолодового виски на острове Тайвань с 2005 года. Уникальные природные условия этой местности – талая вода Снежной горы, высокая влажность и температура, постоянный морской бриз – позволяют производить интересный, мягкий, фруктовый виски, которым так славится Kavalan.
Кавалан – устаревшее название округа Илань, где и находится одноименная винокурня. Благословенная земля, где господин Тянь-Цай Ли мечтал о новой родине для виски. Так и была основана Kavalan. Господин Ли побывал на многих культовых винокурнях Шотландии и Японии, изучая процесс и вникая в тонкости, ведь он мечтал о создании действительно премиального виски, способного конкурировать с лучшими напитками мира.
Компания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: Tom-in-TOWEL.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие