Вкус и аромат
Виски характеризуется сухим, сладким вкусом с нотками орехов, темной ириски, мяты, ревеня и яблочного сока. Также присутствуют тона миндального печенья, горького какао, сладких фруктов и ежевики.У виски мягкий, привлекательный, сухой осенний аромат. Присутствуют сладкие нотки сушеных фруктов, спелых осенних яблок и ягод, тона жареных орехов: фундук, грецкий орех, древесные ноты. В завершении букет окутан легкими ванильными нотками и гладкими тонами ириса.
С чем сочетать?
Хорошо проявляет свой вкус с копченой рыбой и мясом, особенно с овощными гарнирами на углях. Легко подстраивает свой вкус и аромат под нежные текстуры, такие как муссы и эспумы в сочетании с блюдами из мяса, рыбы и дичи. Сыры, особенно зрелые, а так же десерты, в том числе кремовые и ягодные – то, что подчеркнет гладкий характер этого виски.
