Вкус и аромат
Блестящий янтарный цвет с глянцевым блеском. В сложном богатом аромате на фоне благородных нот дубовой коры раскрываются ноты яблока и ванили. Мягкий, округлый вкус с доминирующими нотками печеного яблока, лесного ореха, корицы. Яркое, пряное, длительное послевкусие говорит об исключительном качестве и высоком классе этого кальвадоса.
Это интересно!
35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 6-15 лет.
Для производства кальвадоса Boulard используются 120 различных сортов яблок. Плотное тело и уникальный букет кальвадоса Boulard достигаются за счет сочетания четырех сортовых категорий яблок, в пропорциях, известных лишь мастеру погреба: яблок горьких сортов для придания напитку четкой структуры, сбалансированности и гармоничности, яблок сладких сортов с высоким содержанием сахара, горько-сладких, богатых танинами, и, наконец, кислых сортов яблок для придания свежести конечному напитку.
Boulard X. O. – флагманский кальвадос марки, обладающий идеальным балансом и сложностью: в нем сочетаются оттенки всех кальвадосов линейки.
