Вкус и аромат
Тёмно-янтарный цвет с насыщенным оттенком. Букет сложный, с ароматами сухофруктов, корицы, карамели, миндаля, шоколада, ванили и дуба. Вкус яркий, гармоничный, полный, с бархатистой структурой, древесно-пряными и кофейно-шоколадными нотами. Длительное послевкусие чрезвычайно приятно.
Это интересно!
Коньяк Ascaneli Grande Reserve из серии Askaneli Family Collection создан из тщательно отобранных коньячных спиртов, возраст которых составляет от 7 до 19 лет, выдержанных в семейных погребах. Дистилляты изготовлены из виноматериалов автохтонных сортов винограда, культивируемых в прославленных винодельческих районах Грузии. После сбора урожая и мягкого прессования сусло ферментируется и дистиллируется. Затем в коньяк добавляется умягченная вода, и дистилляты выдерживаются в дубовых бочках не менее 7 лет.
Винодельня Askaneli, основанная в 1998 году братьями Чхаидзе, названа в честь живописного селения Аскана в Гурии. Их предок, Антимоз Чхаидзе, в 1880-х годах учредил здесь винный погреб, производя вина, которые стали известны за пределами региона, благодаря традиционному способу выдержки в квеври. Сегодня в Аскане сохранились эти исторические погреба и квеври. Гоча Чхаидзе, нынешний владелец, возрождает уникальные грузинские виноградные сорта, располагая сотнями гектаров виноградников.
Askaneli владеет винодельнями и дистиллерией в Кахетии, Тбилиси и Гурии, производя богатый ассортимент вин, игристых и крепких напитков. Винодельни оборудованы современными резервуарами и дубовыми бочками для выдержки продукции. Традиции грузинского виноделия сохраняются благодаря винному погребу с квеври, погруженными в землю для идеальной выдержки. Askaneli, современное предприятие с ISO 22000, экспортирует продукцию в более чем 20 стран. Ребрендинг 2020 года привнес новый логотип — фазан с ключом из виноградной лозы, символизирующий качество и стремление к совершенству.
